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专利号: 202521896761X
申请人: 四川颂煌食品有限公司
专利类型:实用新型
专利状态:已下证
专利领域: 焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团〔1,8〕
更新日期:2026-11-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种印度飞饼生产用醒发设备,其特征在于,包括:

本体(1),其内沿高度方向至少设置有一个醒发室(2);

固定设置在醒发室(2)顶部内壁中心位置处的蒸汽喷头(3),其内部顶部设置有蒸汽喷头(3);

所述蒸汽喷头(3)内部由中心向外壁分别设置有第一流道(6)、第二流道(7)和第三流道(8),且第二流道(7)和第三流道(8)围绕第一流道(6)均布设置,且三者入口处截面积相等;

其中,所述第一流道(6)呈渐扩状,所述第二流道(7)和第三流道(8)呈渐缩状,且二者均呈从入口到出口处与中心轴线的距离逐渐变长的倾斜流道。

2.根据权利要求1所述的一种印度飞饼生产用醒发设备,其特征在于,所述第二流道(7)的出口截面积大于第三流道(8)的出口截面积。

3.根据权利要求1所述的一种印度飞饼生产用醒发设备,其特征在于,所述蒸汽喷头(3)内部顶部设置有呈喇叭状腔体的分流腔(4)。

4.根据权利要求3所述的一种印度飞饼生产用醒发设备,其特征在于,所述分流腔(4)内部设置有呈喇叭状设置的分流板(5),所述分流板(5)的底部位于第一流道(6)和第三流道(8)入口之间。

5.根据权利要求1所述的一种印度飞饼生产用醒发设备,其特征在于,所述第一流道(6)和第二流道(7)之间设置有第一橡胶层(9)。

6.根据权利要求1所述的一种印度飞饼生产用醒发设备,其特征在于,所述第二流道(7)和第三流道(8)之间设置有第二橡胶层(10)。

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