1.一种泡菜沥水架，包括集水箱（1），所述集水箱（1）为内部中空，且顶部开口的圆柱体形箱体，所述集水箱（1）内部安装有滤板（2），所述滤板（2）为圆盘形，所述滤板（2）上设有第一滤孔（21），其特征在于，所述滤板（2）沿其径向方向上设有条形下料孔（22），所述沥水架还包括清理机构（3），所述清理机构（3）包括沿滤板（2）径向方向设在滤板（2）顶部的清理刮板（31），所述清理刮板（31）与用于驱动其绕滤板（2）中心轴转动的驱动组件（32）连接，以在沥水时，使所述清理刮板（31）将条形下料孔（22）封住，在对所述滤板（2）进行清理时，使所述清理刮板（31）将滤板（2）上的碎菜叶刮入到条形下料孔（22）内部。

2.根据权利要求1所述的泡菜沥水架，其特征在于，所述条形下料孔（22）下方设有下料板（4），所述下料板（4）沿滤板（2）中心至滤板（2）边缘方向倾斜向下设置。

3.根据权利要求2所述的泡菜沥水架，其特征在于，所述下料板（4）上设有第二滤孔（41）。

4.根据权利要求2所述的泡菜沥水架，其特征在于，所述下料板（4）两侧顶部均垂直设有与滤板（2）底部连接的挡料折边（42）。

5.根据权利要求2所述的泡菜沥水架，其特征在于，所述集水箱（1）侧壁，且位于所述下料板（4）的下位端处设有排料口（11）。

6.根据权利要求1所述的泡菜沥水架，其特征在于，所述驱动组件（32）包括第一驱动轴（321），所述滤板（2）中心设有第一通孔（23），所述第一驱动轴（321）活动设在第一通孔（23）内部，所述第一驱动轴（321）上端与清理刮板（31）位于滤板（2）中心处的一端连接，所述第一驱动轴（321）下端安装有第一伞齿（322），所述第一伞齿（322）与第二伞齿（323）啮合，所述第二伞齿（323）安装在第二驱动轴（324）一端，所述集水箱（1）侧壁设有第二通孔（12），所述第二驱动轴（324）另一端穿过第二通孔（12）与旋转把手（325）连接。

7.根据权利要求1所述的泡菜沥水架，其特征在于，所述清理刮板（31）截面为等腰三角形。

8.根据权利要求1所述的泡菜沥水架，其特征在于，所述集水箱（1）底部设有排水口（13）。