1.一种用于速冻食品生产的沥水装置，包括箱体(1)与底座(2)，其特征在于：所述箱体(1)内转动安装有沥水箱(9)，所述箱体(1)与所述沥水箱(9)之间开设有缓冲夹层(12)，所述沥水箱(9)一侧开设有多个筛孔(11)，所述沥水箱(9)底端固定连接有齿轮圈(6)，所述齿轮圈(6)一侧啮合连接有传动齿轮(5)，所述传动齿轮(5)底端固定连接有旋转轴(10)，所述旋转轴(10)一端通过输出轴连接第一电机(4)，所述第一电机(4)固定安装在所述底座(2)内，所述箱体(1)一侧开设有出水口(3)，所述箱体(1)固定安装在所述底座(2)上。

2.根据权利要求1所述的一种用于速冻食品生产的沥水装置，其特征在于：所述沥水箱(9)内活动安装有活动板(13)，所述活动板(13)的外圈固定安装于与所述筛孔(11)滑动卡接的滑块。

3.根据权利要求2所述的一种用于速冻食品生产的沥水装置，其特征在于：所述活动板(13)底端转动连接有螺纹套(8)，所述螺纹套(8)活动连接所述沥水箱(9)。

4.根据权利要求3所述的一种用于速冻食品生产的沥水装置，其特征在于：所述螺纹套(8)内通过螺纹连接有螺纹杆(14)，所述螺纹套(8)一侧活动安装有限位器(15)，所述限位器(15)固定连接所述底座(2)，所述限位器(15)上开设的凹槽与所述螺纹套(8)一侧的滑条滑动连接。

5.根据权利要求4所述的一种用于速冻食品生产的沥水装置，其特征在于：所述螺纹杆(14)远离所述活动板(13)一端通过输出轴连接有第二电机(7)。

6.根据权利要求5所述的一种用于速冻食品生产的沥水装置，其特征在于：所述第二电机(7)固定安装在底座(2)内部。