1.一种烤盘双面可用的煎烤器，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)的底部侧壁固定安装有插电座(2)，所述壳体(1)的顶端一侧开设有锁孔(3)，且所述锁孔(3)的一侧分布有转轮(4)，所述壳体(1)的内腔设置有盘体(5)，且所述盘体(5)的一端固定安装有轴承座(6)，所述盘体(5)的一端内侧开设有收纳槽(7)，且所述收纳槽(7)的内腔固定连接有复位弹簧(8)，所述复位弹簧(8)的另一端固定连接有锁块(9)，且所述锁块(9)的一端外侧套设有辅助滑板(10)，所述盘体(5)的表面开设有凹槽(11)，所述壳体(1)的底部内侧设置有电热管(12)，所述壳体(1)的顶端一侧通过铰链转动连接有封闭结构。

2.根据权利要求1所述的一种烤盘双面可用的煎烤器，其特征在于：所述封闭结构包括端盖(13)、抽烟孔(14)、风腔(15)和出气槽(16)，所述端盖(13)通过铰链转动连接于所述壳体(1)的顶端一侧，且所述端盖(13)的内侧开设有抽烟孔(14)，所述抽烟孔(14)的一侧连通有风腔(15)，所述端盖(13)的侧壁开设有出气槽(16)。

3.根据权利要求2所述的一种烤盘双面可用的煎烤器，其特征在于：所述端盖(13)的内腔设置有滤棉板(17)，且所述滤棉板(17)的一侧分布有蜂窝板(18)，所述蜂窝板(18)的另一侧分布有竹炭纤维滤板(19)，且所述竹炭纤维滤板(19)远离所述蜂窝板(18)的一侧分布有导流座(20)，所述导流座(20)的内腔安装有抽风机(21)。

4.根据权利要求1所述的一种烤盘双面可用的煎烤器，其特征在于：所述锁孔(3)沿着所述壳体(1)的竖直中心线对称分布，且所述锁孔(3)与所述壳体(1)构成一体化结构。

5.根据权利要求1所述的一种烤盘双面可用的煎烤器，其特征在于：所述锁块(9)通过所述复位弹簧(8)与所述盘体(5)构成滑动连接，且所述锁块(9)沿着所述盘体(5)的竖直中心线对称分布。

6.根据权利要求2所述的一种烤盘双面可用的煎烤器，其特征在于：所述出气槽(16)等距分布于所述端盖(13)的侧壁，且所述出气槽(16)与所述端盖(13)构成一体化结构。