1.一种基于大数据的灾害应急系统，包括数据收集模块、消防预警模块和消防应急模块，其特征在于：所述数据收集模块用于实时收集监测的目标区域中视觉数据和环境综合数据，将所有进入建筑内的人员综合信息录入系统，所述消防预警模块用于检测目标区域是否出现火情，进一步分析火情的蔓延趋势和危险程度，根据分析结果调整喷淋系统的运行模式，所述消防应急模块用于获取被困人员在建筑中的位置，将被困人员进行分流，并为每个分流组规划疏散路线；

所述消防预警模块包括环境检测模块，所述环境检测模块用于分析目标区域内温度、烟气浓度和是否出现火苗，根据分析结果确定是否出现火情，进而锚定起火位置进行喷淋；

所述消防预警模块还包括喷淋管理模块，所述喷淋管理模块用于分析火势的蔓延趋势和火情的危险程度，根据分析结果调整喷淋系统的运行模式；

所述环境检测模块包括视觉分析子模块、空气分析子模块和易燃物分析子模块，所述视觉分析子模块用于分析目标检测区域是否出现火苗或烟气，根据分析结果控制喷淋系统，所述空气分析子模块用于分析环境中的烟气浓度，结合视觉分析结果调整喷淋系统，所述易燃物分析子模块用于分析起火点周围的易燃物；

所述喷淋管理模块包括蔓延趋势分析子模块、危险程度分析子模块和消防喷淋控制子模块，所述蔓延趋势分析子模块用于分析火情火势的蔓延趋势，根据蔓延趋势调整喷淋系统，所述危险程度分析子模块用于分析火情的危险程度，根据分析结果调整被困人员的疏散策略，所述消防喷淋控制子模块用于根据火势蔓延趋势和火情的危险程度控制喷淋设备的喷淋方式；

所述数据收集模块包括数据录入模块、视觉模块和传感器模块，所述数据录入模块用于将进入建筑内的人员综合信息录入系统，所述视觉模块用于实时收集目标检测区域中的视觉图像，所述传感器模块用于实时收拾周围环境的温度和烟气浓度；

所述消防应急模块包括通信模块、路线规划模块和人员疏散模块，所述通信模块用于安抚和引导疏散被困人员，所述路线规划模块用于根据被困人员位置将被困人员进行分流，并规划疏散路线，所述人员疏散模块用于根据火灾的危险程度选择被困人员疏散策略；

所述灾害应急系统的运行方法包括以下步骤：

步骤S1：通过数据录入模块，将所有进入建筑内人员的综合信息和经过标注的火灾图像数据录入系统，通过视觉模块，实时收集目标区域的视觉图像，通过传感器模块，实时收集周围环境综合数据；

步骤S2：在数据录入系统后，系统启动环境检测模块，开始分析目标区域是否出现烟气或火苗，分析目标区域的烟气浓度，根据分析结果控制喷淋系统启动；

步骤S3：在启动喷淋系统后，系统开始分析起火点周围的易燃物、火情火势的蔓延趋势及对应的火情危险程度，根据分析结果进一步调整喷淋系统的运行模式；

步骤S4：在发现火情时，系统启动消防应急模块，开始实时监测火情，根据火情发展趋势调整人员疏散策略，并规划疏散线路对人员进行疏散；

所述步骤S2进一步包括以下步骤：

步骤S21：获取经过标注的火灾图像数据，识别图像中的适用场景标识，根据适用场景标识将火灾图像数据进行分簇，并调取数据库中对应的模型算法，将各簇族中的火灾图像数据作为样本数据，根据各适用场景对应的模型算法分别训练适用各场景的烟火辨识模型，将训练后的烟火辨识模型进行融合，获取目标检测区域的视觉图像，识别目标检测区域的场景特征，根据场景特征调整烟火辨识模型的运行模式；

步骤S22：获取目标检测区域的辨识结果，当在目标区域识别到火苗，则在图像中锚定火苗出现位置，建立坐标系，识别火苗位置坐标与喷淋喷头坐标，通过距离公式计算火苗位置与该喷淋喷头之间的距离，若火苗位置与该喷淋喷头之间的距离大于最小阈值且小于最大阈值时，则通过公式计算喷淋系统喷头的开启角度，式中，标识喷淋喷头开启的角度，表示图像中火苗的宽度，表示火苗宽度对喷淋喷头开启角度的影响系数，若火苗位置与该喷淋喷头之间的距离小于最小阈值时，则将该喷淋喷头全角度开启，反之则该喷淋喷头不启动；

步骤S23：当在目标区域识别到烟气时，则获取目标区域的红外温度检测数据，识别目标区域的温度变化，若目标区域温度变化值大于系统设定阈值，则标记目标区域发生火灾，并启动喷淋系统，反之则标记目标区域未发生火灾，不启动喷淋系统；

所述步骤S3进一步包括以下步骤：

步骤S31：获取起火点周围物品的视觉图像，建立坐标系，识别起火点和周围物品的坐标，通过距离公式计算起火点与周围物品之间的距离，当起火点与周围物品之间的距离小于第一阈值时，则启动喷淋喷头对目标物品进行喷淋；

步骤S32：当起火点与周围物品之间的距离大于第一阈值且小于第二阈值时，则识别周围物品视觉图像的特征，根据物品特征调取数据库中对应的货物信息，识别物品的易燃系数及对应的价值系数，通过公式计算目标物品的易损度，式中，标识目标物品的易损度，若目标物品的易损度小于系统设定最小阈值，则系统根据目标物品的易损度调取数据库中对应的喷淋影响系数，通过公式计算喷淋系统喷淋的灭火剂落点与喷淋喷头之间的距离，式中，表示喷淋系统喷淋的灭火剂落点与喷淋喷头之间的距离，根据喷淋系统喷淋的灭火剂落点与喷淋喷头之间的距离，调取数据库中对应的水压及水泵功率，反之则系统启动喷淋系统全角度喷淋；

步骤S33：当起火点与周围物品之间的距离大于第二阈值时，则获取起火点所处环境数据，进一步分析起火点的通风环境，根据分析结果预测火势的蔓延趋势和火情的危险程度。

2.根据权利要求1所述的一种基于大数据的灾害应急系统，其特征在于：所述步骤S33进一步包括以下步骤：

步骤S331：调取烟火辨识模型标注的火苗图像，根据设定的帧率周期将火苗图像进行抽帧，将抽出的火苗图片进行重叠对比，标注无法重合部分，识别各火苗图片中被标记部分在图片中的像素点位置，提取像素点位置特征，将位置特征进行融合，得到火势的蔓延趋势，系统调取蔓延趋势方向的目标物品易损度，根据易损度调整喷淋系统；

步骤S332：调取起火点所处环境的风向风速，根据起火点所处环境的风速，调取数据库中对应的对火情危险系数的影响系数；

步骤S333：识别起火点所处环境的风向，调取起火点所在的建筑模型，建立坐标系，识别建筑模型中门窗的开关状态，锚定建筑模型中开启的的门窗位置，识别并标记开启的门窗的坐标，连接相邻两个开启的门窗坐标，扫描建筑模型中连接线段与建筑模型的交点，识别交点个数，根据交点个数调取数据库中对应的危险系数的影响系数；

步骤S334：获取目标检测区域周围易燃物的综合信息，根据易燃物的综合信息调取数据库中对应的危险程度，通过公式计算目标检测区域的危险系数，式中，表示目标检测区域的危险系数。

3.根据权利要求1所述的一种基于大数据的灾害应急系统，其特征在于：所述步骤S4中获取建筑内未逃离人员位置信息，调取被困人员位置到出口的所有路线，识别各路线中的危险系数，若路线中存在危险系数大于阈值的区域，则剔除该路线，反之则系统继续检测，锚定各线路中的交点，根据交点位置调取数据库中对应的通行人数，若当前人数大于通行人数，则调取经过当前交点的所有被困人员，识别系统备选路线，对比备选路线选择通行人数较少的路线，实时获取被困人员在建筑模型中的位置，通过通信模块指挥被困人员撤离。