1.一种用于制备丙二醇单乙醚乙酸酯的催化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将铈源和钼磷酸加入到研磨机中研磨混合，得到固相反应混合料；

（2）将固相反应混合料置于超临界晶化釜中，通入氧气，温度保持在25～45 ℃，在超临界下进行晶化反应，得到晶化产物；

所述超临界晶化釜的釜内压力为5～8 MPa，晶化反应时间为0.5～2 h；

（3）将晶化产物冷却至室温，然后用去离子水洗涤，最后干燥即得；

所得催化剂的分子式为CenH3-3nPMo12O40，其中，n的取值范围0.1～0.9。

2.根据权利要求1所述的用于制备丙二醇单乙醚乙酸酯的催化剂的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述铈源为硝酸铈、氯化铈、草酸铈中的任意一种。

3.根据权利要求1所述的用于制备丙二醇单乙醚乙酸酯的催化剂的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述铈源和钼磷酸按照摩尔比1.25～15:1混合。

4.根据权利要求1所述的用于制备丙二醇单乙醚乙酸酯的催化剂的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，研磨混合采用的研磨机转速为600r/min，时间为30～45min。

5.根据权利要求1所述的用于制备丙二醇单乙醚乙酸酯的催化剂的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述超临界晶化釜内通入的氧气浓度不低于99.9%。

6.根据权利要求1所述的用于制备丙二醇单乙醚乙酸酯的催化剂的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，采用去离子水洗涤直至滤液pH为7.0。

7.根据权利要求1所述的用于制备丙二醇单乙醚乙酸酯的催化剂的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，所述干燥的温度为100~120 ℃，时间为12~24 h。

8.权利要求1~7中任意一项所述的制备方法制备得到的催化剂，其特征在于，它的分子式为CenH3-3nPMo12O40；其中，n的取值范围0.1～0.9。

9.权利要求8所述的催化剂在用于制备丙二醇单乙醚乙酸酯中的应用。