1.一种低糖保健果酱生产用搅拌锅，包括安装架（1）、加热组件（2）、第一斜齿轮（3），所述加热组件（2）安装在安装架（1）的底部，所述第一斜齿轮（3）固定安装在安装架（1）的右侧，其特征在于：所述安装架（1）的左侧固定安装有伺服电机（4），所述伺服电机（4）的输出轴上固定安装有固定框（5），所述固定框（5）的内侧固定安装有搅拌锅（6），所述固定框（5）的内部安装有第二斜齿轮（7），所述第二斜齿轮（7）与第一斜齿轮（3）之间相互啮合，所述第二斜齿轮（7）的上表面固定安装有第一转轮（8），所述第一转轮（8）的外表面传动连接有传动带（9），所述传动带（9）的另一侧传动连接有第二转轮（10），所述第二转轮（10）的底部固定安装有搅拌杆（11），所述搅拌杆（11）外表面的前后两侧安装有搅拌叶（12）；

所述搅拌锅（6）的内部固定安装有安装件（13），所述安装件（13）的内部活动安装有滑块（14），所述滑块（14）的底部固定安装有刮板（15）；

所述搅拌杆（11）外表面的左右两侧安装有扩展臂（16），所述扩展臂（16）的另一端安装有刮除件（17），所述搅拌杆（11）外表面的中部开设有安装槽，所述安装槽中设置有复位弹簧（18），所述复位弹簧（18）的顶部固定安装有限位环（19），所述限位环（19）的左右两侧均安装有吊索（20），所述吊索（20）的另一端安装在刮除件（17）的顶部；

所述搅拌杆（11）的内部安装有弹珠（21），所述弹珠（21）处于限位环（19）的上侧，所述搅拌杆（11）的内部安装有弹夹（22）。

2.根据权利要求1所述的一种低糖保健果酱生产用搅拌锅，其特征在于：所述安装架（1）的顶部固定安装有安装框（23），所述安装框（23）的内部安装有臭氧机（24），所述安装框（23）的底部安装有紫外线组件（25）。

3.根据权利要求1所述的一种低糖保健果酱生产用搅拌锅，其特征在于：所述第一转轮（8）与第二转轮（10）的外表面均开设有限位槽，所述传动带（9）传动连接在限位槽中。

4.根据权利要求1所述的一种低糖保健果酱生产用搅拌锅，其特征在于：所述限位环（19）处于弹夹（22）的上侧时刮除件（17）与搅拌锅（6）的内壁接触，所述刮除件（17）的中部开设有通槽。