1.一种热干面摊铺冷却机构，其特征在于，包括支撑架(10)、托起槽(20)、抖动机构(30)和容纳槽(40)，所述托起槽(20)安装在所述支撑架(10)上，所述托起槽(20)的下端设置排水口(21)，所述抖动机构(30)安装在所述托起槽(20)上，且所述抖动机构(30)的抖动部位于所述托起槽(20)内，所述容纳槽(40)放置在所述托起槽(20)内，并托在所述抖动机构(30)的抖动部上，所述容纳槽(40)的底壁上布满通孔，所述容纳槽(40)内用于装纳热干面，所述抖动机构(30)用于驱动所述容纳槽(40)在所述托起槽(20)内上下抖动。

2.如权利要求1所述的热干面摊铺冷却机构，其特征在于，所述抖动机构(30)包括驱动电机(31)、多根转轴(32)和多个偏心轮(33)，多根所述转轴(32)均水平设置在所述托起槽(20)内并在同一水平面上相互平行，每根转轴(32)的两端与所述容纳槽(40)转动连接，每根所述转轴(32)上安装有多个所述偏心轮(33)，且多个所述偏心轮(33)的偏心方向一致，所述驱动电机(31)安装在所述托起槽(20)的外侧壁上，其驱动端与多个所述转轴(32)传动连接，所述容纳槽(40)放置在所述托起槽(20)内并托在多个所述偏心轮(33)上，所述驱动电机(31)用于驱动多根所述转轴(32)转动并由多个所述偏心轮(33)带动所述容纳槽(40)在所述托起槽(20)内上下抖动。

3.如权利要求2所述的热干面摊铺冷却机构，其特征在于，相邻两个所述转轴(32)之间通过皮带(34)传动连接，所述驱动电机(31)与其中任意一根所述转轴(32)传动连接。

4.如权利要求1所述的热干面摊铺冷却机构，其特征在于，所述容纳槽(40)的两端均设有把手(41)。

5.如权利要求1所述的热干面摊铺冷却机构，其特征在于，所述支撑架(10)的下端安装有多个带刹车万向轮(11)。

6.如权利要求1‑5任一项所述的热干面摊铺冷却机构，其特征在于，还包括散热风扇(50)，所述散热风扇(50)通过与支撑架(10)连接的支撑杆(12)悬设在所述托起槽(20)的上方，其出风方向朝下，所述散热风扇(50)用于向容纳槽(40)内吹风。

7.如权利要求6所述的热干面摊铺冷却机构，其特征在于，所述散热风扇(50)的下方还悬设有喷雾头(51)，所述喷雾头(51)的喷口朝下，其进水口通过管道与水龙头连通，所述喷雾头(51)喷出水雾并由散热风扇(50)向下吹扫至容纳槽(40)内。