1.聚酯纤维的改性方法，其特征在于，包括以下步骤，

S1：将原始纤维浸泡于氢氧化钠/氯化钠的复配溶液后，降温至-4~-6℃以下，保持温度1h，继续对溶液进行降温，冷冻后再自然融化，进行冻融循环3~4次，得到一次处理纤维，所述氢氧化钠/氯化钠的复配溶液中氢氧化钠浓度为4~5.2wt%，氯化钠浓度为2~5.2wt%；

S2：将一次处理纤维浸泡到处理液中，浸泡时间为3h，所述处理液中包括壳聚糖和羧甲基纤维素，所述壳聚糖溶于处理液中且浓度为5.7~8.3wt%，所述羧甲基纤维素占比为0.82~1.2wt%，得到二次处理纤维；

S3：二次处理纤维室温干燥后，进行假捻加工，得到改性纤维。

2.根据权利要求1所述的聚酯纤维的改性方法，其特征在于，所述氢氧化钠/氯化钠复配溶液中氯化钠浓度为氢氧化钠浓度的二分之一。

3.根据权利要求1所述的聚酯纤维的改性方法，其特征在于，所述原始纤维由对苯二甲酸、乙二醇、均苯四甲酸酐酯、催化剂混合、熔融造粒、熔融纺丝得到时，假捻加工温度为183±2℃。

4.耐油污的聚酯纤维，其特征在于：由权利要求1~3任一所述聚酯纤维的改性方法改性得到。

5.根据权利要求4所述的聚酯纤维，其特征在于，所述原始纤维包括以下质量份的原料混合、熔融造粒、熔融纺丝得到：对苯二甲酸100份、乙二醇100份、均苯四甲酸酐酯4.2份。

6.一种棉服面料，其特征在于：由权利要求4所述耐油污的聚酯纤维纺织得到。

7.一种棉服面料，其特征在于：由权利要求5所述耐油污的聚酯纤维纺织得到。