1.一种硫色素/铜纳米簇荧光探针制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1. 硫色素蓝色荧光碳点的制备：以硫胺素前驱体，通过过氧化氢溶液氧化，通过加热反应，得到产物，离心纯化，得到硫色素蓝色荧光碳点；

S2. 铜纳米簇的制备：以硝酸铜为基础，还原型谷胱甘肽为还原剂和封端剂，通过冰水浴，得到产物；

S3. 将硫色素和铜纳米簇混合，得到硫色素/铜纳米簇荧光探针。

2.根据权利要求1所述的一种硫色素/铜纳米簇荧光探针制备方法，其特征在于其具体制备过程为：S1. 将硫胺素溶解于纯水中，然后加入过氧化氢溶液，搅拌后，调整溶液pH至7.8‑8.2，离心后冻干上清液，得到硫色素荧光碳点；

S2. 将谷胱甘肽溶解在纯水中Cu（NO3）2·3H2O溶解在水中，然后将Cu（NO3）2·3H2O溶液引入到谷胱甘肽溶液中，涡旋振荡一段时间后，滴加氢氧化钠溶液，使乳白色溶液逐渐变成淡黄色，再将所得到的GSH‑CuNCs溶液冻干并研磨使用。

3.S3.将S1得到的硫色素荧光碳点和S2得到的铜纳米簇按照一定比列混合，得到硫色素/铜纳米簇荧光探针。

4.如权利要求1‑2任一项所述的硫色素/铜纳米簇荧光探针制备的检测试剂或试纸。

5.如权利要求1‑2任一项所述的硫色素/铜纳米簇荧光探针用于威百亩检测。

6.如权利要求4所述的硫色素/铜纳米簇荧光探针用于食品基质中的威百亩检测。

7.一种通过手机等智能设备进行威百亩检测的方法，其特征在于：采用如权利要求1‑2任一项所述的硫色素/铜纳米簇荧光探针进行威百亩检测并分析，其分析步骤包括图像采集、信号检测和定量分析；

其分析步骤具体实现方式为：采集硫色素/铜纳米簇荧光探针与不同浓度威百亩反应后的显色图像，通过检测图像的R‑红色值、G‑绿色值和B‑蓝色值并对其进行归一化，构建其中任一项或二项之间的比值与威百亩浓度的线性关系，在使用时对样品进行检测，并分析显色图像RGB值中任一项或二项之间的比值来对威百亩进行快速检测和现场定量。