1.一种厨房用多功能切割平台，其特征在于：包括支撑装置、位于支撑装置上的固定装置和与固定装置连接的切割装置，所述支撑装置包括若干支撑腿，所述固定装置包括底板、位于底板两侧的固定板和与固定板连接的工作台，所述切割装置位于工作台上方，且所述切割装置包括切割刀和位于切割刀端部的驱动装置；

所述驱动装置包括固定壳、动力件、驱动杆和偏心件，所述偏心件连接动力件的输出端，且所述驱动杆抵接偏心件表面，所述驱动杆与固定壳之间安装有复位件，所述驱动杆端部固定连接切割刀。

2.根据权利要求1所述的厨房用多功能切割平台，其特征在于：所述动力件由电机和辊筒构成，所述辊筒与电机的输出端连接。

3.根据权利要求2所述的厨房用多功能切割平台，其特征在于：所述偏心件由连接杆、偏心轮和固定杆构成，且所述连接杆与固定杆分布安装于偏心轮两侧表面。

4.根据权利要求3所述的厨房用多功能切割平台，其特征在于：所述连接杆与辊筒连接，所述固定杆与固定壳内壁连接。

5.根据权利要求1所述的厨房用多功能切割平台，其特征在于：所述固定壳内安装有第一槽体，所述固定壳远离固定板的侧面安装有第二槽体。

6.根据权利要求1所述的厨房用多功能切割平台，其特征在于：所述固定壳远离固定板的一侧安装有固定块，所述固定块内安装有刀片槽，且所述刀片槽顶部安装有卡扣。

7.根据权利要求1所述的厨房用多功能切割平台，其特征在于：所述工作台上设置有第三槽体，所述第三槽体与固定壳的规格相一致。

8.根据权利要求6所述的厨房用多功能切割平台，其特征在于：所述固定块位于固定板表面的下方安装有限位块。

9.根据权利要求1所述的厨房用多功能切割平台，其特征在于：所述复位件由弹簧构成，所述弹簧的顶部与第一槽体内壁的上表面连接，所述弹簧的底部与驱动件上表面连接。

10.根据权利要求1所述的厨房用多功能切割平台，其特征在于：所述支撑腿底部安装有防滑垫，所述底板上安装有盛物桶，所述固定板顶部安装有照明装置。