1.一种板栗仁提取物，其特征在于，主要由板栗寡糖和板栗寡肽组成，所述板栗寡糖和所述板栗寡肽均是从燕山短枝板栗的板栗仁中提取得到。

2.根据权利要求1所述的板栗仁提取物，其特征在于，所述板栗寡糖的重均分子量为

850～1020Da，所述板栗寡肽的重均分子量为470～680Da。

3.根据权利要求1所述的板栗仁提取物，其特征在于，所述板栗寡糖的单糖组成包括Ara、Rha、Gal、Glc和Man。

4.根据权利要求1所述的板栗仁提取物，其特征在于，所述板栗寡肽的氨基酸组成主要为Asp、Arg、Leu和Glu；

优选地，水解后Asp、Arg、Leu和Glu的总量质量占比大于95％。

5.一种板栗仁提取物的提取方法，其特征在于，包括：将燕山短枝板栗的板栗仁进行水提，收集水提液中的寡糖和寡肽。

6.根据权利要求5所述的提取方法，其特征在于，水提的方法包括：将燕山短枝板栗的板栗仁粉置于水中充分浸渍，然后固液分离收集液体部分得到所述水提液；

优选地，浸渍温度为60～70℃；

优选地，水提过程在不断搅拌中进行，搅拌时间为3～4h；

优选地，固液分离的方式为固液离心分离，离心转速为7000～8000rpm，时间为10～

15min；

优选地，水提时固液比为1:20～30。

7.根据权利要求5所述的提取方法，其特征在于，收集水提液中的寡糖和寡肽的方法为：将所述水提液进行过滤，以收集300～3000Da之间的提取物。

8.根据权利要求7所述的提取方法，其特征在于，过滤方法包括：采用0.1μm微孔滤膜过滤所述水提液收集渗透液得到微滤液；

采用3000Da的超滤膜过滤所述微滤液收集渗透液得超滤液；

采用300Da的纳滤膜过滤所述超滤液收集截留液；

优选地，采用0.1μm微孔滤膜过滤时压力为8～12bar；

优选地，采用3000Da的超滤膜过滤时压力为8～12bar；

优选地，采用300Da的纳滤膜过滤时压力为10～14bar；

优选地，得到所述截留液后还包括将其减压浓缩、冷冻干燥。

9.如权利要求1～4任一项所述的板栗仁提取物或如权利要求5～8任一项所述的提取方法提取得到的板栗仁提取物在抗氧化的营养品、保健品、护肤品以及药物中的应用。

10.一种护肤品，其特征在于，包括如权利要求1～4任一项所述的板栗仁提取物或如权利要求5～8任一项所述的提取方法提取得到的板栗仁提取物，所述板栗仁提取物的浓度为

2～10mg/mL。