1.一种含喹啉基团的壳寡糖季铵盐衍生物，其特征在于：含喹啉基团的壳寡糖季铵盐衍生物的结构如式一所示：式一

R= 、 、 、 或 ；其中n的平均取

值范围是30‑60。

2.如权利要求1所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐衍生物的制备方法，其特征在于：首先将壳寡糖分散于N‑甲基吡咯烷酮中溶胀，溶胀后依次加入无水碘化钠、氢氧化钠溶液和碘甲烷，回流反应2‑4小时，然后醇沉得壳寡糖季铵盐；随后将壳寡糖季铵盐溶于N,N‑二甲基甲酰胺中，加入氯乙酰氯，30‑40℃反应12‑18小时，然后用丙酮沉淀，得到氯乙酰化壳寡糖季铵盐；最后将氯乙酰化壳寡糖季铵盐溶于N,N‑二甲基甲酰胺中，加入经氨基取代或未取代的喹啉，60‑70℃反应24‑30小时，然后用丙酮沉淀，得到最终产物。

3.如权利要求2所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐衍生物的制备方法，其特征在于：将壳寡糖分散于N‑甲基吡咯烷酮中，室温下溶胀反应0.5‑1小时，依次加入无水碘化钠、氢氧化钠溶液、碘甲烷，于60‑70℃条件下回流反应2‑4小时；然后经无水乙醇沉淀，并用乙醇洗涤抽滤得到滤饼，真空冷冻干燥至恒重，即得到壳寡糖季铵盐；将所得壳寡糖季铵盐溶于N,N‑二甲基甲酰胺中，室温下滴加氯乙酰氯，随后30‑40℃反应12‑18小时，反应完成后用丙酮沉淀，并用乙醇洗涤抽滤得到滤饼，冷冻干燥至恒重，得到氯乙酰化壳寡糖季铵盐。

4.如权利要求3所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐衍生物的制备方法，其特征在于：每

1‑2g壳寡糖，使用N‑甲基吡咯烷酮20‑40mL、无水碘化钠2.5‑5g、氢氧化钠1.5‑3g、碘甲烷

10‑20mL、氯乙酰氯0.75‑1.5mL，N,N‑二甲基甲酰胺20‑40mL。

5.如权利要求2所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐衍生物的制备方法，其特征在于：将所得氯乙酰化壳寡糖季铵盐溶于N,N‑二甲基甲酰胺中，室温下加入经氨基取代或未取代的喹啉，随后60‑70℃反应24‑30小时，反应完成后用丙酮沉淀，并用乙醇洗涤抽滤得到滤饼，冷冻干燥至恒重，即得到式一所示含喹啉基团的壳寡糖季铵盐。

6.如权利要求3或5所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐的制备方法，其特征在于：所述经氨基取代或未取代的喹啉分别为喹啉、3‑氨基喹啉、5‑氨基喹啉、6‑氨基喹啉或8‑氨基喹啉。

7.如权利要求3或5所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐的制备方法，其特征在于：每1‑

2g的氯乙酰化壳寡糖季铵盐，使用经氨基取代或未取代的喹啉0.95‑3g，N,N‑二甲基甲酰胺

20‑40mL。

8.如权利要求1所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐衍生物非诊断非治疗目的的应用，其特征在于：所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐可应用于医药、功能食品保健、化妆品领域中。

9.如权利要求8所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐衍生物非诊断非治疗目的的应用，其特征在于：所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐在医药、功能食品保健、化妆品领域中作为抗氧化剂的应用。

10.如权利要求8所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐衍生物非诊断非治疗目的的应用，其特征在于：所述的含喹啉基团的壳寡糖季铵盐在医药、功能食品保健、化妆品领域中作为杀菌剂的应用。