1.一种多功能桑蚕丝胶蛋白，其特征在于，采用如下方法制备得到：采用表面施加有槲皮素混悬液的桑叶喂养桑蚕，再去除桑蚕吐丝所得蚕茧中的蚕蛹，得到茧壳；将丝胶从茧壳上分离开来，即得到所述多功能桑蚕丝胶蛋白。

2.根据权利要求1所述多功能桑蚕丝胶蛋白，其特征在于，所述桑蚕为五龄第二天至五龄第七天的桑蚕。

3.根据权利要求1所述多功能桑蚕丝胶蛋白，其特征在于，槲皮素与桑叶的质量比为1～5：100。

4.根据权利要求1所述多功能桑蚕丝胶蛋白，其特征在于，槲皮素混悬液的浓度为0.3～0.5g/mL。

5.根据权利要求1所述多功能桑蚕丝胶蛋白，其特征在于，所述分离为将茧壳浸泡在水中，再在60～100℃下加热1～4h。

6.根据权利要求5所述多功能桑蚕丝胶蛋白，其特征在于，所述茧壳与水的质量体积比为1g：10～100mL。

7.根据权利要求1所述多功能桑蚕丝胶蛋白，其特征在于，所述分离后还要进行过滤、冻干。

8.根据权利要求7所述多功能桑蚕丝胶蛋白，其特征在于，所述冻干为在‑70～‑50℃下干燥40～60h。

9.权利要求1～8任一所述多功能桑蚕丝胶蛋白在作为和/或制备日用化工材料和/或生物医学材料和/或食品中的应用。

10.根据权利要求9所述应用，其特征在于，所述生物医学材料包括生物敷料、药物缓释载体材料、体内成像材料、检测分析材料中的一种或几种。