1.一种调节嘌呤代谢的超分子系统，其特征在于：该超分子系统包括活性主体单元成分和活性保护单元成分；所述活性主体单元成分由来源于原料芒果叶与槐花、槐米或苦荞麦种子的有机颗粒构成，活性主体单元成分是调节嘌呤代谢的生物活性化合物的供体；所述活性保护单元成分为环糊精，与活性主体单元成分通过相互作用形成立体环状结构超分子。

2.根据权利要求1所述一种调节嘌呤代谢的超分子系统，其特征在于：所述超分子系统还包括辅助单元成分，辅助单元成分为黏附和/或游离在所述立体环状结构超分子外部并发挥矫味、稳定体系、络合金属离子中一种或多种作用的物质。

3.根据权利要求2所述一种调节嘌呤代谢的超分子系统，其特征在于：所述辅助单元成分选自果胶、甜菊糖中的一种或两种。

4.根据权利要求3所述一种调节嘌呤代谢的超分子系统，其特征在于：所述超分子系统以细粉的形式存在，该细粉由原料芒果叶与槐花、槐米或苦荞麦种子，以及β‑环糊精与果胶、甜菊糖二者中的一种或两种制成。

5.一种调节嘌呤代谢的超分子药物，其特征在于：该药物按重量计包括原料芒果叶

355‑502份和原料槐花531‑719份；或者所述药物按重量计包括原料芒果叶355‑502份和原料槐米185‑315份；或者所述药物按重量计包括原料芒果叶355‑502份和原料苦荞麦种子

1573‑2347份。

6.根据权利要求5所述一种调节嘌呤代谢的超分子药物，其特征在于：所述药物还包括甜菊糖、果胶中的一种或两种；所述药物中甜菊糖的含量为1‑3份，果胶为原料芒果叶与另一种原料质量总和的0.2％‑0.5％。

7.根据权利要求5所述一种调节嘌呤代谢的超分子药物，其特征在于：所述药物中来源于原料芒果叶与槐花、槐米或苦荞麦种子的有机颗粒，利用环糊精即通过与环糊精相互作用形成立体环状结构超分子。

8.一种如权利要求5或6所述的调节嘌呤代谢的超分子药物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

将原料芒果叶与槐花及环糊精混合，或者将原料芒果叶与槐米及环糊精混合，或者将原料芒果叶与苦荞麦种子及环糊精混合；将所得混合体与水混合后于胶体磨研磨，得到聚合体；将聚合体与果胶、甜菊糖中的一种或两种混合，然后经干燥、粉碎，即得到超分子药物的有效成分。

9.一种如权利要求1所述的调节嘌呤代谢的超分子系统在制备用于缓解、治疗痛风的食品、保健品或药物中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于：所述食品、保健品或药物的制剂形式为茶包、颗粒、片剂或胶囊。