1.一种基于心冲击图信号的心率和心动周期检测方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：S1：使用FBG传感器采集受试者的BCG信号；

S2：对采集的信号进行预处理；

S3：使用自适应模板匹配法检测BCG信号中的J波并对位置异常的J波进行调整；

S4：根据检测的J波计算心率和心动周期。

2.根据权利要求1所述的一种基于心冲击图信号的心率和心动周期检测方法，其特征在于：所述S1包含以下步骤：S11：将多个具有不同中心波长的FBG传感器串联以形成检测通道，并以相同的形式设计串联多条检测通道；

S12：使用光纤光栅解调仪进行解调，采样频率调整为250Hz。

3.根据权利要求2所述的一种基于心冲击图信号的心率和心动周期检测方法，其特征在于：所述S2具体包含以下步骤：S21：根据心率所处的频段范围1.0‑3.5Hz，使用FIR滤波器提取该频段的BCG信号；

S22：检测BCG信号中是否存在幅值异常的信号片段，若存在则进入S23步骤，否则进入S3步骤；

S23：使用自回归模型重建幅值异常的信号片段。

4.根据权利要求3所述的一种基于心冲击图信号的心率和心动周期检测方法，其特征在于：所述S3具体包含以下步骤：S31：使用自相关函数计算出心跳信号的划分长度；

S32：将BCG信号划分成等长的子信号片段，并选取部分信号片段作为K‑means算法的输入集合；

S33：使用K‑means算法训练提取心跳子模板；

S34：计算心跳子模板与BCG信号之间的相关系数函数，将大于设定阈值的峰值点视为有效的心跳，记录其对应位置并标记至BCG信号中；

S35：以各标记点为中心，搜索局部范围内最大峰值点位置，将该位置记为心跳J波；

S36：根据心跳间隔范围0.4‑1.5s，调整位置异常的J波。

5.根据权利要求4所述的一种基于心冲击图信号的心率和心动周期检测方法，其特征在于：所述S4具体包含以下步骤：S41：计算单位时间内检测的J波数量，其计算结果视为受试者当前心率；

S42：计算两J波之间的距离，为受试者一拍的心动周期，通过计算连续相邻的两J波之间的距离，得到心动周期的变化情况。