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专利号: 2022103047733
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-10-10
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.  一种生产庚二酸的方法,其特征在于,利用霍氏肠杆菌(Enterobacter hormaechei)发酵生产庚二酸,所述霍氏肠杆菌已于2022年02月28日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M 2022159。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,将所述霍氏肠杆菌培养至菌浓为OD600=4±

0.5,按照发酵体系体积的1% 10%的量添加至发酵体系中。

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3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,所述发酵体系中以葡萄糖为碳源,以胰蛋白胨、(NH4)2HPO4或胰蛋白胨和酵母粉的组合物为氮源;或者以甘油为碳源,以胰蛋白胨或(NH4)2HPO4为氮源;或以蔗糖为碳源,以胰蛋白胨为氮源。

4.根据权利要求2或3所述的方法,其特征在于,所述发酵体系中碳源与氮源的比例为(3 4):1。

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5. 根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述碳源浓度为3 5 g/L。

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6. 根据权利要求5所述的方法,其特征在于,所述发酵体系中还含有2 2.5 g/L的~MgCl2·6H2O,0~0.5 g/L的NaCl,0~0.2 g/L的KCl。

7.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,外源添加无机盐KCl、MnCl2、MgSO4或KH2PO4。

8.根据权利要求7所述的方法,其特征在于,所述无机盐的浓度为0.5 50mM。

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9. 根据权利要求8所述的方法,其特征在于,发酵12 72 h。

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10.权利要求1 9任一所述方法在制备庚二酸中的应用。

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