1.一种生产庚二酸的方法，其特征在于，利用霍氏肠杆菌(Enterobacter hormaeechei)发酵生产庚二酸，所述霍氏肠杆菌已于2022年02月28日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2022159。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，将所述霍氏肠杆菌培养至菌浓为OD600＝4±0.5，按照发酵体系体积的1％～10％的量添加至发酵体系中。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述发酵体系中以葡萄糖为碳源，以胰蛋白胨、(NH4)2HPO4或胰蛋白胨和酵母粉的组合物为氮源；或者以甘油为碳源，以胰蛋白胨或(NH4)2HPO4为氮源；或以蔗糖为碳源，以胰蛋白胨为氮源。

4.根据权利要求2或3所述的方法，其特征在于，所述发酵体系中碳源与氮源的比例为(3～4):1。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述碳源浓度为3～5g/L。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述发酵体系中还含有2～2.5g/L的MgCl2·6H2O，0～0.5g/L的NaCl，0～0.2g/L的KCl。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，外源添加无机盐KCl、MnCl2、MgSO4或KH2PO4。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述无机盐的浓度为0.5～50mM。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，发酵12～72h。

10.权利要求1～9任一所述方法在制备庚二酸中的应用。