1.一种防切手切菜机，包括固定底板（1）和切菜板框（3），其特征在于，所述固定底板（1）顶面对称开设有第二滑槽（25），所述切菜板框（3）底面对称安装有第二滑块（20），且第二滑块（20）卡嵌在第二滑槽（25）内，所述固定底板（1）侧面安装有轴承（16），且轴承（16）内安装有转动轴（17），并且转动轴（17）一端固定连接有手摇轮（4），所述转动轴（17）位于固定底板（1）内腔部分安装有齿轮（18），所述切菜板框（3）底面安装有齿板（19），且齿板（19）与齿轮（18）相互啮合。

2.根据权利要求1所述的一种防切手切菜机，其特征在于，所述固定底板（1）顶面安装有安装架（2），且安装架（2）顶面安装对称安装有套筒（10），两个所述套筒（10）内安装有连接杆（9），且连接杆（9）顶端固定连接连接板（8）底面，并且连接板（8）顶面安装有把手（7），所述连接杆（9）底端固定连接有刀座（11），且刀座（11）内安装有切菜刀具（15）。

3.根据权利要求2所述的一种防切手切菜机，其特征在于，所述刀座（11）顶面与安装架（2）内侧底面之间连接安装有若干个复位弹簧（14），所述刀座（11）两侧对称安装有第一滑块（12），所述安装架（2）内侧侧面对称开设有第一滑槽（13），且第一滑槽（13）内卡嵌有第一滑块（12）。

4.根据权利要求2所述的一种防切手切菜机，其特征在于，所述安装架（2）两侧侧面对称安装有防护板（5），且防护板（5）底面均匀连接有若干个抵紧弹簧（23）一端，并且抵紧弹簧（23）另一端连接压菜板（24）顶面。

5.根据权利要求4所述的一种防切手切菜机，其特征在于，所述切菜板框（3）两侧侧面顶端对称开设有第三滑槽（21），所述防护板（5）底面两侧对称安装有第三滑块（22），且第三滑块（22）卡嵌在第三滑槽（21）内。

6.根据权利要求1所述的一种防切手切菜机，其特征在于，所述切菜板框（3）两侧侧面对称安装有滤水网（6）。

7.根据权利要求1所述的一种防切手切菜机，其特征在于，所述切菜板框（3）内侧宽度大于切菜刀具（15）宽度。