1.肉制品盐水注射枪，其特征在于包括枪体(1)，所述枪体(1)包括进气口(11)和出液口(12)，所述进气口(11)连接有进气管路，所述进气管路设置有压力表(2)和进气阀(3)，所述出液口(12)密封连接锥形注射针(5)，在注射针(5)的远端，所述注射针(5)管壁上设置有多个注射孔(51)，所述注射针(5)头部为封闭尖形；在进气口(11)和出液口(12)之间，所述枪体(1)设置有开口向下的吸液口(13)，所述吸液口(13)内设置有吸液管(41)，所述吸液管(41)和吸液口(13)之间设置有通气间隙，所述吸液管(41)一端密封连接出液口(12)，所述吸液管(41)另一端位于盐水罐(4)内，所述盐水罐(4)和吸液口(13)密封连接，所述盐水罐(4)整体为密封结构；在进气口(11)和吸液口(13)之间，所述枪体(1)设置有控制气路通断的气门开关。

2.根据权利要求1所述的肉制品盐水注射枪，其特征在于：所述吸液管(41)端部位于盐水罐(4)的底部。

3.根据权利要求1所述的肉制品盐水注射枪，其特征在于：所述气门开关包括扳机(71)和阀杆(72)，所述扳机(71)铰接在枪体(1)上，所述阀杆(72)滑动连接在枪体(1)上，所述阀杆(72)一端抵触在扳机(71)上，所述阀杆(72)另一端套接有阀芯(73)，所述枪体(1)上设置有与阀芯(73)配合的阀座(74)，所述阀芯(73)底部设置有弹簧(75)，所述阀芯(73)通过弹簧(75)密封抵触在阀座(74)上。

4.根据权利要求3所述的肉制品盐水注射枪，其特征在于：所述阀芯(73)与阀座(74)的抵触密封处为互相匹配的锥形面。