1.一种厚壳贻贝免疫活性六肽脂质体的制备方法，包括：所述厚壳贻贝免疫活性六肽脂质体采用薄膜分散法制备得到；所述脂质体原料至少包括卵磷脂、胆固醇；所述厚壳贻贝免疫活性六肽的氨基酸序列为Leu‑Val‑Val‑Leu‑Gly‑His。2.根据权利要求1所述的一种厚壳贻贝免疫活性六肽脂质体的制备方法，其特征在于：所述厚壳贻贝免疫活性六肽脂质体的包封率≥68.3%。3.根据权利要求1所述的一种厚壳贻贝免疫活性六肽脂质体的制备方法，其特征在于：所述厚壳贻贝免疫活性六肽脂质体的平均粒径为475~520nm。4.根据权利要求1所述的一种厚壳贻贝免疫活性六肽脂质体的制备方法，其特征在于：所述胆固醇由改性胆固醇替代；所述改性胆固醇为壳寡糖衍生物‑胆固醇接枝物。5.根据权利要求4所述的一种厚壳贻贝免疫活性六肽脂质体的制备方法，其特征在于：所述壳寡糖衍生物由金盏花苷E酰氯化后对壳寡糖衍生物结构中的羟基进行修饰得到。6.一种壳寡糖衍生物‑胆固醇接枝物的制备方法，包括：壳寡糖衍生物与胆固醇在催化剂的作用下发生酰胺化反应制备的到壳寡糖衍生物‑胆固醇接枝物；所述壳寡糖衍生物由金盏花苷E酰氯化后对壳寡糖衍生物结构中的羟基进行修饰得到。7.权利要求6所述的制备方法制得的壳寡糖衍生物‑胆固醇接枝物。8.权利要求7所述的壳寡糖衍生物‑胆固醇接枝物在制备脂质体中的用途。9.权利要求1所述制备方法制得的厚壳贻贝免疫活性六肽脂质体在制备药物制剂中的用途。