1.一种生姜提取姜辣素的方法，其特征在于，它是以生姜为原料，蒙脱石，羟丙甲纤维素为辅料，依次进行干燥粉碎收集干姜粉、干姜粉与夹带剂混合、二氧化碳超临界萃取、萃取后处理等步骤实现；所述夹带剂为甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、正己烷中的一种或多种；所述干姜粉与夹带剂的质量比为1:1 3。

~

2.如权利要求1所述的一种生姜提取姜辣素的方法，其特征在于，所述干燥粉碎是将生姜置于减压干燥箱中，设置真空度为‑0.06 ‑0.08MPa，干燥温度为40 50℃，干燥至水分为5~ ~

9%，得到干姜，然后将干姜置于万能粉碎机中，粉碎过30 60目筛，收集粉末，得到干姜粉，~ ~

即得。

3.如权利要求2所述的一种生姜提取姜辣素的方法，其特征在于，所述干姜粉与夹带剂混合是将上述制得的干姜粉，置于适宜带搅拌容器中，设置搅拌转速10 15转/分钟，在搅拌~

条件下，缓慢加入夹带剂，加入完毕，继续搅拌5 10分钟，得到混合干姜粉，备用。

~

4.如权利要求3所述的一种生姜提取姜辣素的方法，其特征在于，所述二氧化碳超临界萃取是将上述制得的混合干姜粉置于二氧化碳超临界萃取仪的萃取釜中，设定二氧化碳流量为15 20kg/h，压力为20 40MPa，温度为45 50℃，萃取时间为2 3小时，萃取结束，收集提~ ~ ~ ~

取物。

5.如权利要求4所述的一种生姜提取姜辣素的方法，其特征在于，上述夹带剂优选为乙醚与甲醇的混合溶液，所述乙醚与甲醇的体积比为3:1，所述干姜粉与乙醚与甲醇的混合溶液的质量比优选为1:1.2 1.7。

~

6.如权利要求5所述的一种生姜提取姜辣素的方法，其特征在于，所述萃取后处理是按如下步骤进行：

（1）将上述提取物置于带搅拌的设备中，设置搅拌速度为20 30转/分钟，在搅拌条件~

下，加入蒙脱石，继续搅拌20 30分钟，得中间体1；所述提取物与蒙脱石的质量比为100:3~ ~

8；

（2）另取纯化水，加入至40 50℃，搅拌条件下，加入羟丙甲纤维素，继续搅拌30 60分~ ~

钟，得到中间体2，备用；所述搅拌转速为12 18转/分钟，所述纯化水与羟丙甲纤维素的质量~

比为100:7 11；

~

（3）取中间体2，在搅拌条件下，将中间体1加入中间体2中，继续搅拌30 40分钟，得到中~

间体3，备用；所述中间体1与中间体2的质量比为1:1 3；

~

（4）将中间体3置于减压浓缩设备中，设置真空度为‑0.06 ‑0.08MPa，温度为35 45℃，~ ~

减压浓缩1 2小时，挥去中间体3中的乙醚和甲醇，浓缩至中间体3的相对密度为1.16 1.23~ ~

（25℃），即得到本发明的目标产物。

7.如权利要求6所述的一种生姜提取姜辣素的方法，其特征在于，所述蒙脱石粒径为60

150μm，所述羟丙甲纤维素粒径为120 180μm。

~ ~