1.一种数字视频数据编码及解码装置，包括：接收模块，用于接收待编码的第一数字视频，并确定对应的编码任务个数和顺序；

编码模块，用于基于编码任务个数和顺序将待编码的第一数字视频进行压缩操作，获得目标编码数据；

解码模块，用于当接收到外部输入的解码指令时，将所述目标编码数据进行解压缩操作，获得目标数字视频。

2.根据权利要求1所述的数字视频数据编码及解码装置，其特征在于，所述接收模块，包括：

第一接口单元，用于接收待编码的第一数字视频；

判断单元，用于当所述第一数字视频的视频容量大于编码及解码装置的最大预设容量时，基于所述最大预设容量将所述第一数字视频划分为多个编码任务，并确定出多个编码任务对应的编码顺序；

否则，将所述第一数字视频作为一个编码任务直接传输给所述编码模块。

3.根据权利要求1所述的数字视频数据编码及解码装置，其特征在于，所述编码模块，包括：

处理单元，用于基于编码任务个数和顺序对所述第一数字视频进行分帧处理，获得N个第一子图像，按照预设色度空间将每个第一子图像转换成第二子图像；

去冗余单元，用于基于所述第二子图像对所述第一数字视频进行去冗余处理；

压缩单元，用于对去冗余处理后的第一数字视频进行压缩并编码，获得目标编码数据。

4.根据权利要求1所述的数字视频数据编码及解码装置，其特征在于，所述解码模块，包括：

提取单元，用于当接收到外部输入的解码指令时，从所述目标编码数据中提取出所述目标数字视频对应的目标图像序列和目标变化数据；

确定单元，用于基于所述目标变化数据确定当前解码过程的第一图像；

重构单元，用于基于所述第一图像和所述目标变化数据获得重构图像，并基于所述重构图像和所述第一图像以及所述目标图像序列获得对应的目标数字视频。

5.根据权利要求3所述的数字视频数据编码及解码装置，其特征在于，所述去冗余单元，包括：

第一背景确定单元，用于将时域上所有相邻的两个第二子图像进行比对，确定出对应的相同区域，将获得的所有相同区域进行叠加获得对应的第一背景区域；

变换单元，用于对所述第二子图像进行空间域滤波，获得对应的空间域信号，将所述空间域信号变换至预设的正交矢量空间中；

追踪单元，用于将所有第二子图像中除对应的第一背景区域外的第一区域作为运动目标，并基于变换后的空间域信号对所述运动目标进行动作追踪确定每个第二子图像中的第一变化区域，并确定对应的动作矢量；

组合单元，用于基于所述第二子图像在时域上的图像序列判断相邻第二子图像对应的第一变化区域是否连续，将连续的第一变化区域对应的第二子图像组合成子图像集合；

第二背景确定单元，用于将子图像集合中的每个第二子图像对应的第一区域和第一变化区域进行对比获得对应的第二背景区域，将所述第一背景区域和每个子图像集合对应的第二背景区域叠加获得每个子图像集合对应的最佳背景区域。

6.根据权利要求3所述的数字视频数据编码及解码装置，其特征在于，所述压缩单元，包括：

第一删除单元，用于获取每个子图像集合对应的最佳背景区域和所有第一变化区域中每个像素点的亮度值和色度值，并将色度值和亮度值中超过人体视觉范围对应的像素点删除，获得每个子图像集合对应的最佳背景区域中的第一编码区域和对应的第一变化区域中的第二编码区域；

第二删除单元，用于将每个子图像集合对应的第一编码区域转换在预设坐标系下，并确定所述第一编码区域中色度值一致的多个第一子区域和亮度值一致的多个第二子区域，将所述第一子区域对应的第一轮廓上的像素点的位置信息和所述第一子区域对应的第一色度值作为第一保留数据，将所述第二子区域与对应的第二轮廓上的像素点的位置信息和所述第二子区域对应的第一亮度值作为第二保留数据；

编码单元，用于基于预设的编码方式将每个子图像集合对应的第一保留数据和第二保留数据进行编码生成对应的背景编码数据，基于每个子图像集合对应的动作矢量和预设的编码方式对所述第二编码区域按照时域上的所述图像序列进行编码获得动作编码数据，将每个子图像集合对应的背景编码数据和动作编码数据进行打包成每个子图像集合对应的编码数据包，并将所述第一数字视频对应的图像序列进行编码获得时序编码数据；

链接单元，用于建立所述编码数据包中的编码数据与对应的第二子图像之间的第一链接关系，并建立所述时序编码数据与所述图像序列中对应的每个第二子图像之间的第二链接关系；

压缩子单元，用于基于预设的编码方式将所述第一链接关系和所述第二链接关系作为重构链路进行编码后压缩，同时，将所述编码数据包和所述时序编码数据进行压缩，将压缩后的编码数据包和时序编码数据以及编码并压缩后的重构链路数据打包获得目标编码数据。

7.根据权利要求4所述的数字视频数据编码及解码装置，其特征在于，所述提取单元，包括：

解压缩单元，用于当接收到外部输入的解码指令时，对所述目标编码数据进行解压缩处理，并获得所述目标编码数据中所述目标数字视频对应的目标时序编码数据和目标编码数据包以及对应的目标重构链路；

解码单元，用于对所述目标时序编码数据进行解码获得所述目标数字视频对应的目标图像序列；

排序单元，用于基于所述目标重构链路和所述目标时序编码数据确定所述目标编码数据包的第一序列，以及所述目标编码数据包中的重构图像的第二序列；

第一确定子单元，用于基于所述目标重构链路获得所述目标编码数据包中的目标背景编码数据和目标变化图像以及目标运动矢量，基于所述目标背景编码数据进行图像恢复，获得最佳目标背景图像，基于所述第二序列和所述目标变化图像以及所述目标运动矢量确定每个目标编码数据包对应的子目标变化数据，基于所述第一序列和所述子目标变化数据确定所述目标数字视频对应的目标变化数据。

8.根据权利要求4所述的数字视频数据编码及解码装置，其特征在于，所述确定单元，包括：

第二确定子单元，用于基于所述目标变化数据中的第一序列和第二序列确定所述目标数字视频在时域上的第一张目标变化图像；

融合单元，用于将所述第一张目标变化图像和第一个目标编码数据包对应的最佳目标背景图像融合，获得当前解码过程的第一图像。

9.根据权利要求4所述的数字视频数据编码及解码装置，其特征在于，所述重构单元，包括：

第一重构子单元，用于将每个目标变化图像与对应目标编码数据包对应的最佳目标背景图像融合，获得重构图像；

第二重构子单元，用于基于所述目标编码数据包的在时域上的第一序列和所述目标编码数据包中的重构图像的第二序列，将所述重构图像从所述第一图像之后进行排列，获得目标数字视频。

10.一种数字视频数据编码及解码方法，其特征在于，包括：S1：接收待编码的第一数字视频，并确定对应的编码任务个数，并确定对应的编码任务个数和顺序；

S2：基于编码任务个数和顺序将待编码的第一数字视频进行压缩操作，获得目标编码数据；

S3：当接收到外部输入的解码指令时，将所述目标编码数据进行解压缩操作，获得目标数字视频。