1.一种用于家禽屠宰的放血装置，其特征在于，包括：切割装置、固定装置、传送装置和集血槽；

所述切割装置的前方安装有所述固定装置；所述固定装置的上方安装有所述传送装置；所述切割装置与所述固定装置之间的空隙下方安装有所述集血槽；

所述切割装置包括机座固定架、纵向升降机构、横向进给机构和切割机构；

所述纵向升降机构与所述机座固定架连接；所述横向进给机构与所述纵向升降机构连接；所述切割机构与所述横向进给机构连接；

所述机座固定架包括固定底座、设于所述固定底座左侧的左支撑架、设于所述固定底座右侧的右支撑架和升降固定横板；

所述升降固定横板设于所述左支撑架和所述右支撑架之间；

所述纵向升降机构包括升降电机、升降电机座、升降联轴器、升降丝杆、升降螺母座和升降丝杆支座；

所述升降电机上固定连接有所述升降电机座；

所述升降电机的输出轴通过所述升降联轴器连接所述升降丝杆；

所述升降丝杆上设有所述升降螺母座，所述升降螺母座与所述横向进给机构连接；

所述升降丝杆远离所述升降电机的一端设有所述升降丝杆支座；

所述固定装置包括传动组件、传动带和挡板；

所述传动带与所述传动组件适配，所述传动组件带动所述传动带传动；

所述传动带上设有所述挡板；

所述传送装置包括控制部、传送机架和挂架；

所述控制部控制所述传送机架上的传送组件的传输运动；所述挂架与所述传送组件连接。

2.根据权利要求1所述的用于家禽屠宰的放血装置，其特征在于，所述横向进给机构包括横向电机、横向联轴器、横向丝杆、第一横向丝杆支座、横向螺母座、第二横向丝杆支座和横向进给平台；

所述横向电机的输出轴通过所述横向联轴器连接所述横向丝杆；

所述横向丝杆上设有所述第一横向丝杆支座和所述第二横向丝杆支座，且所述第二横向丝杆支座设于所述横向丝杆远离所述横向电机的一端；

所述横向丝杆上设有所述横向螺母座，且所述横向螺母座设于所述第一横向丝杆支座和所述第二横向丝杆支座之间；

所述横向进给平台与所述横向螺母座连接。

3.根据权利要求2所述的用于家禽屠宰的放血装置，其特征在于，所述切割机构包括切割电机、切割联轴器、保护罩、切割连轴、法兰盘、圆形刀片和卡盘；

所述切割电机的输出轴通过所述切割联轴器与所述切割连轴连接，且所述切割连轴穿过所述横向进给平台依次与所述法兰盘、所述圆形刀片和所述卡盘连接；

所述切割机构朝向所述横向电机的一侧设有所述保护罩，且所述保护罩与所述横向进给平台连接。

4.根据权利要求3所述的用于家禽屠宰的放血装置，其特征在于，所述切割装置还包括用于支撑所述横向进给机构的升降支撑组件；

所述升降支撑组件包括升降平台、支撑导向杆和直线轴承；

所述支撑导向杆的一端与所述固定底座固定连接，且所述支撑导向杆通过所述直线轴承与所述升降平台连接。

5.根据权利要求1所述的用于家禽屠宰的放血装置，其特征在于，所述集血槽的槽壁横截面呈V形，且朝向所述固定装置的侧槽壁越靠近所述固定装置，所述侧槽壁的顶端坡度越大。