1.一种抗氧化食品保鲜膜的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:S1.将卵磷脂型ω‑3不饱和脂肪酸溶于乙醇,充分搅拌至完全溶解后,加入伊利石粉末,继续搅拌为糊状物,调pH值为7.0,静置过滤得沉淀,水洗3遍,真空干燥得有机伊利石粉末;
S2.将所述有机伊利石粉末加入表没食子儿茶素没食子酸酯溶液,充分吸附后,过滤得沉淀,干燥后加入木质素磺酸钠、聚氧化乙烯和聚乙烯醇的混合溶液,充分搅拌均匀,得纺丝液;
S3.将所述纺丝液通过静电纺丝制成纳米纤维膜;
S4.将所述纳米纤维膜用戊二醛和盐酸熏蒸交联后水洗至中性,干燥得抗氧化食品保鲜膜。
2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S1中,所述卵磷脂型ω‑3不饱和脂肪酸为卵磷脂型二十二碳六烯酸或者磷脂型二十碳五烯酸。
3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S1中,所述卵磷脂型ω‑3不饱和脂肪酸、乙醇和伊利石粉末的用量比为(10‑48)mg:(50‑120)mL:10g。
4.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S2中,所述表没食子儿茶素没食子酸酯溶液的浓度为10‑55g/L;所述混合溶液中木质素磺酸钠、聚氧化乙烯和聚乙烯醇的浓度依次为3‑5g/L、20‑25g/L和6‑8g/L。
5.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S2中,所述有机伊利石粉末、表没食子儿茶素没食子酸酯溶液以及木质素磺酸钠、聚氧化乙烯和聚乙烯醇的混合溶液的比例为(1‑2)g:(50‑80)mL:50mL。
6.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S2中,所述聚氧化乙烯平均分子量为500000‑800000;聚乙烯醇平均分子量为30000‑70000,醇解度为87‑90%。
7.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S3中,所述静电纺丝条件为:纺丝电压20‑25kV,流速0.5‑1mL/h,接收距离13‑20cm。
8.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S4中,所述纳米纤维膜、戊二醛和2
盐酸的比例为100cm:(10‑15)mL:(10‑15)mL。
9.根据权利要求1~8任一项所述制备方法制备得到的抗氧化食品保鲜膜。