1.一种(E)‑3‑芳硫基‑2‑碘丙烯酸乙酯化合物的合成方法，其特征在于：丙炔酸乙酯、碘单质和甲基芳基亚砜进行多组分一锅反应，即得；

所述丙炔酸乙酯具有式1结构：

所述甲基芳基亚砜化合物具有式2结构：所述(E)‑3‑芳硫基‑2‑碘丙烯酸乙酯化合物具有式3结构：其中，Ar为苯基或取代苯基；所述取代苯基为含有卤素取代基、C1～C5的烷基和C1～C5的烷氧基中至少一种取代基的苯基。

2.根据权利要求1所述的一种(E)‑3‑芳硫基‑2‑碘丙烯酸乙酯化合物的合成方法，其特征在于：所述碘单质与丙炔酸乙酯的摩尔比为4～8:10。

3.根据权利要求1所述的一种(E)‑3‑芳硫基‑2‑碘丙烯酸乙酯化合物的合成方法，其特征在于：所述丙炔酸乙酯与甲基芳基亚砜化合物的摩尔比为1:1.5～3。

4.根据权利要求1所述的一种(E)‑3‑芳硫基‑2‑碘丙烯酸乙酯化合物的合成方法，其特征在于：所述一锅反应采用二异丙基乙胺作为催化剂。

5.根据权利要求4所述的一种(E)‑3‑芳硫基‑2‑碘丙烯酸乙酯化合物的合成方法，其特征在于：所述催化剂的用量为丙炔酸乙酯摩尔量的5～30％。

6.根据权利要求1所述的一种(E)‑3‑芳硫基‑2‑碘丙烯酸乙酯化合物的合成方法，其特征在于：所述一锅反应采用乙腈和/或THF作为反应介质。

7.根据权利要求1～6任一项所述的一种(E)‑3‑芳硫基‑2‑碘丙烯酸乙酯化合物的合成方法，其特征在于：所述一锅反应的条件为：在100～110℃温度下，反应8～10小时。