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专利号: 2021100680325
申请人: 蕲春县管窑镇兴达食品有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 屠宰;肉品处理;家禽或鱼的加工
更新日期:2024-02-23
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种可自动添加调味剂的绞肉装置,其特征在于,包括:绞肉罐、第一转轴(3)、多个第一筒体(14)、多个刮板(12)、刀具机构(4)、联动机构和动力机构;

绞肉罐包括罐体(2)和盖体(5),罐体(2)和盖体(5)可拆卸固定,盖体(5)开设有第一通孔和多个第二通孔,第一通孔位于盖体(5)中部,多个第二通孔绕第一通孔的轴线呈环形布置;

多个第一筒体(14)一一对应地设置于多个第二通孔内,第一筒体(14)内侧底壁开设有多个第三通孔;

多个刮板(12)一一对应地设置于多个第一筒体(14)内,且刮板(12)可相对于第一筒体(14)在第一筒体(14)内转动的同时沿第一筒体(14)上下滑动,刮板(12)底部设有弹性刷毛(13);

第一转轴(3)竖直布置,第一转轴(3)的底端穿过第一通孔伸入绞肉罐内;刀具机构(4)设置于位于罐体(2)内的第一转轴(3)上;

动力机构和第一转轴(3)驱动连接,动力机构用于使第一转轴(3)在转动的同时周期性的上下往复移动;

联动机构用于连接刮板(12)和第一转轴(3);

当动力机构动作使第一转轴(3)在转动的同时周期性的上下往复移动时,联动机构使刮板(12)在对应的第一筒体(14)内转动的同时周期性的上下往复移动;

联动机构包括:第二筒体(8)、多个第二齿轮(11)、多个第二转轴和导向柱;

导向柱竖直设置于盖体(5)上,第二筒体(8)同轴套设于第一转轴(3)上,且第二筒体(8)的顶壁和底壁均与第一转轴(3)通过轴承转动连接,第二筒体(8)外壁和导向柱滑动连接;

多个第二齿轮(11)绕第一转轴(3)呈环形布置在第二筒体(8)内,第二齿轮(11)的轴和第二筒体(8)转动连接,且平行于第一转轴(3);

第一齿轮(6)同轴设置于位于第二筒体(8)内的第一转轴(3)上,第一齿轮(6)分别与多个第二齿轮(11)啮合连接;

第二筒体(8)与多个第二齿轮(11)的中部对应处均开设有第五通孔,多个第二转轴均竖直布置,多个第二转轴和多个第二齿轮(11)一一对应,第二转轴的顶端穿过第五通孔伸入第二筒体(8)内并与对应的第二齿轮(11)的中部固定连接;

第一筒体(14)中部开设有第四通孔,多个第二转轴和多个第一筒体(14)一一对应,第二转轴的底端穿过第四通孔伸入对应的第一筒体(14)内并与位于对应的第一筒体(14)内的刮板(12)固定连接;

动力机构包括第一安装支架(1)、安装座、第一电机驱动组件(7)、第一环体(9)和第二环体(10);

第一电机驱动组件(7)设置于第一安装支架(1)上,且可相对于第一安装支架(1)上下滑动,第一电机驱动组件(7)的动力端和第一转轴(3)的顶端固定连接;

第一环体(9)和第二环体(10)由上到下同轴套设于第一转轴(3)上且均位于第一电机驱动组件(7)和绞肉罐之间,第一环体(9)内周壁和第一转轴(3)固定连接,第二环体(10)外周壁和第一安装支架(1)固定连接,第一环体(9)底部设有滑动件,第二环体(10)顶部环设有与滑动件相匹配的环形滑槽,环形滑槽底壁在第二环体(10)的周向上呈连续的波浪形设置;

在第一电机驱动组件(7)驱动第一转轴(3)转动的过程中,滑动件始终与环形滑槽的底部滑动接触,使得第一转轴(3)可相对于第一安装支架(1)进行周期性的上下往复移动。

2.根据权利要求1所述的可自动添加调味剂的绞肉装置,其特征在于,滑动件包括一个滚轮或多个滚轮。

3.根据权利要求1所述的可自动添加调味剂的绞肉装置,其特征在于,在刮板(12)相对于第一筒体(14)周期性的上下往复移动的过程中,弹性刷毛(13)始终与第一筒体(14)内侧底壁接触。