1.一种月饼压皮开酥机，其特征在于，包括控制处理器单元、压辊控制单元、传送带控制单元；

所述控制处理器单元包括控制处理器、显示单元、存储单元、供电单元，所述显示单元、存储单元、供电单元分别与控制处理器连接；

所述压辊控制单元包括驱动单元、厚度检测单元、红外传感器检测单元、压力检测单元；

所述驱动单元包括气缸驱动器、气缸、压辊电机驱动器、压辊电机，所述气缸与气缸驱动器连接，所述压辊电机与压辊电机驱动器连接，所述压辊电机驱动器、气缸驱动器分别与控制处理器连接；

所述压辊电机包括第一压辊电机、第二压辊电机、第三压辊电机，所述第一压辊电机、第二压辊电机、第三压辊电机分别与压辊电机驱动器连接，所述第一压辊电机、第二压辊电机、第三压辊电机分别用于驱动第一压辊、第二压辊、第三压辊；

所述厚度检测单元包括第一厚度传感器、第二厚度传感器，所述第一厚度传感器、第二厚度传感器分别与控制处理器连接，所述第一厚度传感器单元设置于传送带一端，所述第二厚度传感器单元设置于传送带另一端；

所述红外传感器检测单元包括第一红外传感器、第二红外传感器、第三红外传感器、第四红外传感器，所述第一红外传感器、第二红外传感器、第三红外传感器、第四红外传感器分别与控制处理器连接，所述第一红外传感器、第二红外传感器、第三红外传感器分别用于检测第一压辊、第二压辊、第三压辊的高度，所述第四红外传感器用于检测压辊区域是否有面团；

所述压力检测单元包括第一压力传感器、第二压力传感器、第三压力传感器，第一压力传感器、第二压力传感器、第三压力传感器分别用于检测第一压辊、第二压辊、第四压辊对面团的压力值；

所述传送带控制单元包括传送带信息采集模块、传送带电机驱动器、传送带电机，所述传送带信息采集单元包括烟雾传感器、温度传感器、速度传感器，所述传送带电机与传送带电机驱动器连接，所述烟雾传感器、温度传感器、速度传感器、传送带电机驱动器分别与控制处理器连接。

2.根据权利要求1所述的一种月饼压皮开酥机，其特征在于，还包括报警单元，所述报警单元与控制处理器连接。

3.根据权利要求2所述的一种月饼压皮开酥机，其特征在于，所述报警单元为声光报警器。

4.根据权利要求1所述的一种月饼压皮开酥机，其特征在于，所述显示单元包括显示屏驱动电路、显示屏，所述显示屏通过所述显示屏驱动电路与控制处理器连接。

5.根据权利要求1所述的一种月饼压皮开酥机，其特征在于，所述存储单元为Flash存储器。

6.根据权利要求1所述的一种月饼压皮开酥机，其特征在于，所述第一红外传感器、第二红外传感器、第三红外传感器、第四红外传感器红外传感器均采用TCRT5000红外传感器。

7.根据权利要求1所述的一种月饼压皮开酥机，其特征在于，还包括控制按钮，所述控制按钮与控制处理器连接。

8.根据权利要求1所述的一种月饼压皮开酥机，其特征在于，所述控制处理器为单片机或可编程控制器。