1.一种猪的SNP标记，所述SNP标记包括如下SNP标记中的至少一种：

(I)含有所述SNP标记的核酸的序列如SEQ ID No.1所示，所述SNP标记位于SEQ ID No.1上的从5’端起的第301位点，对应于11.1版本国际猪基因组的1号染色体上的从5’端起的第12522826位点，为C或T；

(II)含有所述SNP标记的核酸的序列如SEQ ID No.2所示，所述SNP标记位于SEQ ID No.2上的从5’端起的第301位点，对应于11.1版本国际猪基因组的1号染色体上的从5’端起的第242759760位点，为A或G；

(III)含有所述SNP标记的核酸的序列如SEQ ID No.3所示，所述的SNP标记位于SEQ ID No.3上的从5’端起的第301位点，对应于11.1版本国际猪基因组的2号染色体上的从5’端起的第118218417位点，为C或CCAT；

(IV)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的3号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的3号染色体上的从5’端起的第125720803位点，为C或T；

(V)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的4号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的4号染色体上的从5’端起的第39974850位点，为A或G；

(VI)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的5号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的5号染色体上的从5’端起的第98167490位点，为T或C；

(VII)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的6号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第1309595位点，为C或T；

(VIII)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的6号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第16508188位点，为G或A；

(IX)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的6号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第73358830位点，为G或A；

(X)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的7号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的7号染色体上的从5’端起的第47604014位点，为C或A；

(XI)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的8号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的8号染色体上的从5’端起的第127473136位点，为C或A；

(XII)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的9号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的9号染色体上的从5’端起的第137382277位点，为A或G；

(XIII)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的9号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的9号染色体上的从5’端起的第72327563位点，为C或A；

(XIV)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的10号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的10号染色体上的从5’端起的第63740648位点，为G或A；

(XV)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的10号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的10号染色体上的从5’端起的第1479247位点，为G或A；

(XVI)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的13号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的13号染色体上的从5’端起的第12703401位点，为G或A；

(XVII)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的14号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的14号染色体上的从5’端起的第131369424位点，为G或A；

(XVIII)含有所述SNP标记的核酸的序列位于11.1版本国际猪基因组的15号染色体上，所述SNP标记位于11.1版本国际猪基因组的15号染色体上的从5’端起的第136409919位点，为G或A。

2.如权利要求1所述的SNP标记在确定猪或猪肉中总嘌呤含量高低中的应用。

3.一种猪的遗传改良的方法，所述方法包括：确定种猪核心群中的种猪的如权利要求1所述的SNP标记，并根据所述SNP标记做出相应的选择：对于(I)，在所述种猪核心群中选择在所述SEQ ID No.1上的从5’端起的第301位点为C/T和T/T基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因T的频率；优选在所述SEQ ID No.1上的从5’端起的第301位点为T/T基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/T和C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因T的频率；

对于(II)，在所述种猪核心群中选择在所述SEQ ID No.2上的从5’端起的第331位点为A/G和G/G基因型的种猪个体，淘汰在该位点为A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因G的频率；优选在所述SEQ ID No.2上的从5’端起的第301位点为G/G基因型的种猪个体，淘汰在该位点为A/G和A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因G的频率；

对于(III)，在所述种猪核心群中选择在所述SEQ ID No.3上的从5’端起的第301位点为C/CCAT和CCAT/CCAT基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因CCAT的频率；优选在所述SEQ ID No.3上的从5’端起的第301位点为CCAT/CCAT基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/CCAT和C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因CCAT的频率；

对于(IV)，在所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的3号染色体上的从5’端起的第125720803位点为C/T和T/T基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因T的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的3号染色体上的从5’端起的第125720803位点为T/T基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/T和C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因T的频率；

对于(V)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的4号染色体上的从5’端起的第39974850位点为A/G和G/G基因型的种猪个体，淘汰在该位点为A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因G的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的4号染色体上的从5’端起的第39974850位点为G/G基因型的种猪个体，淘汰在该位点为A/G和A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因G的频率；

对于(VI)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的5号染色体上的从

5’端起的第98167490位点为T/C和C/C基因型的种猪个体，淘汰在该位点为T/T基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因C的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的5号染色体上的从5’端起的第98167490位点为C/C基因型的种猪个体，淘汰在该位点为T/C和T/T基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因C的频率；

对于(VII)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从

5’端起的第1309595位点为C/T和T/T基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因T的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第1309595位点为T/T基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/T和C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因T的频率；

对于(VIII)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第16508188位点为G/A和A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第16508188位点为A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/A和G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；

对于(IX)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从

5’端起的第73358830位点为G/A和A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第73358830位点为A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/A和G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；

对于(X)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的7号染色体上的从5’端起的第47604014位点为C/A和C/C基因型的种猪个体，淘汰在该位点为A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因C的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的7号染色体上的从5’端起的第47604014位点为C/C基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/A和A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因C的频率；

对于(XI)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的8号染色体上的从

5’端起的第127473136位点为C/A和A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的8号染色体上的从5’端起的第127473136位点为A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/A和C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；

对于(XII)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的9号染色体上的从

5’端起的第137382277位点为A/G和G/G基因型的种猪个体，淘汰在该位点为A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因G的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的9号染色体上的从5’端起的第137382277位点为G/G基因型的种猪个体，淘汰在该位点为A/G和A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因G的频率；

对于(XIII)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的9号染色体上的从5’端起的第72327563位点为C/A和A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的9号染色体上的从5’端起的第72327563位点为A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为C/A和C/C基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；

对于(XIV)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的10号染色体上的从5’端起的第63740648位点为G/A和A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的10号染色体上的从5’端起的第63740648位点为A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/A和G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；

对于(XV)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的10号染色体上的从

5’端起的第1479247位点为G/A和A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的10号染色体上的从5’端起的第1479247位点为A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/A和G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；

对于(XVI)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的13号染色体上的从5’端起的第12703401位点为G/A和G/G基因型的种猪个体，淘汰在该位点为A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因G的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的13号染色体上的从5’端起的第12703401位点为G/G基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/A和A/A基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因G的频率；

对于(XVII)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的14号染色体上的从5’端起的第131369424位点为G/A和A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的14号染色体上的从5’端起的第131369424位点为A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/A和G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；

对于(XVIII)，所述种猪核心群中选择在所述11.1版本国际猪基因组的15号染色体上的从5’端起的第136409919位点为G/A和A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率；优选在所述11.1版本国际猪基因组的

15号染色体上的从5’端起的第136409919位点为A/A基因型的种猪个体，淘汰在该位点为G/A和G/G基因型的种猪个体，以逐代提高该位点的等位基因A的频率。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，利用分析所述种猪的核酸的序列来确定所述种猪的如权利要求1所述的SNP标记，其中所述核酸的序列选自核酸I、核酸II和核酸III中的至少一种。

5.一种确定猪肉质性状优劣的方法，所述方法包括：确定所述猪的如权利要求1所述的SNP标记，并根据所述SNP标记确定所述猪肉质性状：对于(I)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述SEQ ID No.1上的从5’端起的第301位点的基因型排序依次为：T/T基因型、C/T基因型和C/C基因型；

对于(II)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述SEQ ID No.2上的从5’端起的第301位点的基因型排序依次为：G/G基因型、A/G基因型和A/A基因型；

对于(III)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述SEQ ID No.3上的从5’端起的第301位点的基因型排序依次为：CCAT/CCAT基因型、C/CCAT基因型和C/C基因型；

对于(IV)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的3号染色体上的从5’端起的第125720803位点的基因型排序依次为：T/T基因型、C/T基因型和C/C基因型；

对于(V)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的4号染色体上的从5’端起的第39974850位点的基因型排序依次为：G/G基因型、A/G基因型和A/A基因型；

对于(VI)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的5号染色体上的从5’端起的第98167490位点的基因型排序依次为：C/C基因型、T/C基因型和T/T基因型；

对于(VII)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第1309595位点的基因型排序依次为：T/T基因型、C/T基因型和C/C基因型；

对于(VIII)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第16508188位点的基因型排序依次为：A/A基因型、G/A基因型和G/G基因型；

对于(IX)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的6号染色体上的从5’端起的第73358830位点的基因型排序依次为：A/A基因型、G/A基因型和G/G基因型；

对于(X)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的7号染色体上的从5’端起的第47604014位点的基因型排序依次为：C/C基因型、C/A基因型和A/A基因型；

对于(XI)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的8号染色体上的从5’端起的第127473136位点的基因型排序依次为：A/A基因型、C/A基因型和C/C基因型；

对于(XII)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的9号染色体上的从5’端起的第137382277位点的基因型排序依次为：G/G基因型、A/G基因型和A/A基因型；

对于(XIII)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的9号染色体上的从5’端起的第72327563位点的基因型排序依次为：A/A基因型、C/A基因型和C/C基因型；

对于(XIV)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的10号染色体上的从5’端起的第63740648位点的基因型排序依次为：A/A基因型、G/A基因型和G/G基因型；

对于(XV)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的10号染色体上的从5’端起的第1479247位点的基因型排序依次为：A/A基因型、G/A基因型和G/G基因型；

对于(XVI)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的13号染色体上的从5’端起的第12703401位点的基因型排序依次为：G/G基因型、G/A基因型和A/A基因型；

对于(XVII)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的14号染色体上的从5’端起的第131369424位点的基因型排序依次为：A/A基因型、G/A基因型和G/G基因型；

对于(XVIII)，所述猪肉质性状从优到劣，以所述11.1版本国际猪基因组的15号染色体上的从5’端起的第136409919位点的基因型排序依次为：A/A基因型、G/A基因型和G/G基因型。

6.一种改善猪肉品质的猪新品系和/或猪新品种建立的方法，其包括如下步骤：对于如权利要求1所述SNP标记的基因型为(I)C/T或C/C的猪，通过定点突变将其中的C/T或C/C突变为T/T基因型；

(II)A/G或A/A的猪，通过定点突变将其中的A/G和A/A突变为G/G基因型；

(III)C/CCAT和C/C的猪，通过定点突变将其中的C/CCAT和C/C突变为CCAT/CCAT基因型；

(IV)C/T和C/C的猪，通过定点突变将其中的C/T和C/C突变为T/T基因型；

(V)A/G和A/A的猪，通过定点突变将其中的A/G和A/A突变为G/G基因型；

(VI)T/C和T/T的猪，通过定点突变将其中的T/C和T/T突变为C/C基因型；

(VII)C/T和C/C的猪，通过定点突变将其中的C/T和C/C突变为T/T基因型；

(VIII)G/A和G/G的猪，通过定点突变将其中的G/A和G/G突变为A/A基因型；

(IX)G/A和G/G的猪，通过定点突变将其中的G/A和G/G突变为A/A基因型；

(X)C/A和A/A的猪，通过定点突变将其中的C/A和A/A突变为C/C基因型；

(XI)C/A和C/C的猪，通过定点突变将其中的C/A和C/C突变为A/A基因型；

(XII)A/G和A/A的猪，通过定点突变将其中的A/G和A/A突变为G/G基因型；

(XIII)C/A和C/C的猪，通过定点突变将其中的C/A和C/C突变为A/A基因型；

(XIV)G/A和G/G的猪，通过定点突变将其中的G/A和G/G突变为A/A基因型；

(XV)G/A和G/G的猪，通过定点突变将其中的G/A和G/G突变为A/A基因型；

(XVI)G/A和A/A的猪，通过定点突变将其中的G/A和A/A突变为G/G基因型；

(XVII)G/A和G/G的猪，通过定点突变将其中的G/A和G/G突变为A/A基因型；

(XVIII)G/A和G/G的猪，通过定点突变将其中的G/A和G/G突变为A/A基因型。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，利用转基因的方法或基因编辑的方法进行突变。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，利用CRISPR/Cas9的基因编辑方法进行突变。