1.一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

(1)蛋白酶催化合成甘氨酸寡肽；

(2)脂肪酶催化甘氨酸寡肽接枝聚乙二醇制备得到甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物。

2.根据权利要求1所述的一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述蛋白酶催化合成甘氨酸寡肽的方法包括：在磷酸缓冲液中加入L-甘氨酸甲酯盐酸盐、二甲亚砜和蛋白酶，在30～70℃下反应5～10小时；反应结束后，，离心取沉淀，洗涤，冷冻干燥后得到甘氨酸寡肽。

3.根据权利要求2所述的一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法，其特征在于，所述蛋白酶包括菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶中的任一种，所述蛋白酶的添加量为1～10U/g L-甘氨酸甲酯盐酸盐。

4.根据权利要求2或3所述的一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法，其特征在于，所述磷酸缓冲液为0.1～0.2M的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液，磷酸缓冲液的pH值为5.5～8.0，所述二甲亚砜的体积为2.5～25％的磷酸缓冲液。

5.根据权利要求1～4任一所述的一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述脂肪酶催化甘氨酸寡肽接枝聚乙二醇制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法包括如下步骤：在无水三氯乙烷中加入步骤(1)制备得到的甘氨酸寡肽、聚乙二醇单甲醚和脂肪酶，于绝对压力0～101.325KPa和30～50℃下反应10～24h；反应结束后，将反应混合物在-4～0℃静置8～20h，减压抽滤，将滤液干燥，再加入预热后的丙酮搅拌直至全部溶解，将所得溶液在-4～0℃静置8～20h，减压抽滤，所得沉淀即为甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物。

6.根据权利要求5所述的一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法，其特征在于，所述甘氨酸寡肽和聚乙二醇单甲醚与无水三氯乙烷的质量g体积mL为1:1.2～3，其中，甘丙氨酸寡肽、聚乙二醇单甲醚的重量比为1:1.2～1:5。

7.根据权利要求5或6所述的一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法，其特征在于，所述聚乙二醇单甲醚的平均分子量为200、400或1000Da。

8.根据权利要求5～7任一所述的一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法，其特征在于，所述脂肪酶的添加量为1～10U/g底物，所述底物为甘氨酸寡肽和聚乙二醇单甲醚。

9.根据权利要求1～8任一所述的一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法，其特征在于，所述脂肪酶为爪哇毛霉菌脂肪酶M、黑曲霉脂肪酶A、米曲霉脂肪酶、疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶中的任一种。

10.权利要求1～9任一所述的一种脂肪酶催化制备甘氨酸寡肽-聚乙二醇共聚物的方法在生物、医药和天然高分子材料领域的应用。