1.一种纯品多糖制备寡糖的方法，其特征在于：由以下步骤组成：

(1)将从红曲霉发酵液中提取得到的纯品多糖溶于酸性溶液中，控制纯品多糖溶液浓度为1-3％，分装于多个EP小管中，然后分别在不同温度的水中进行降解；

(2)反应结束后，除去酸性溶液，加水进行溶解，然后加入无水乙醇醇沉，离心收集上清部分，浓缩烘干，制备得到粗寡糖；

(3)采用凝胶柱层析法对粗寡糖混合物进行分离纯化，收集后检测糖含量，作洗脱曲线图，收集各个主峰部分浓缩烘干，制备得到寡糖。

2.根据权利要求1所述的纯品多糖制备寡糖的方法，其特征在于：步骤(1)中所述的纯品多糖为经过纯化后糖含量达98％以上，经凝胶渗透色谱检测只有单一对称峰的纯品多糖。

3.根据权利要求1所述的纯品多糖制备寡糖的方法，其特征在于：步骤(1)中所述的酸性溶液为硫酸、盐酸或三氟乙酸中的一种，浓度为0.01mol/L或0.05mol/L。

4.根据权利要求1所述的纯品多糖制备寡糖的方法，其特征在于：步骤(1)中所述的降解温度为70℃-90℃，降解时间为2-4h；所述的EP小管的个数为60-100个。

5.根据权利要求1所述的纯品多糖制备寡糖的方法，其特征在于：步骤(2)中所述的水的加入量为样品体积的3-5倍，加入无水乙醇的量为样品溶解后的水溶液体积的10-15倍。

6.根据权利要求1所述的纯品多糖制备寡糖的方法，其特征在于：步骤(2)中所述的离心转速为3000-4000r/min，离心时间10-15min。

7.根据权利要求1所述的纯品多糖制备寡糖的方法，其特征在于：步骤(3)中凝胶柱层析法所采用的凝胶柱为Bio-Gel P-4，流动相为0.2mol/L的(NH4)2CO3溶液，流速为0.1mL/min。

8.根据权利要求1所述的纯品多糖制备寡糖的方法，其特征在于：步骤(3)中所述的寡糖中的单糖的确定是以十种单糖标准品为标准，利用PMP柱前衍生HPLC法对寡糖样品进行单糖组成测定，包括寡糖的完全酸水解、降解后寡糖的PMP衍生和高效液相色谱分析。