1.一种核壳结构的氮掺杂多孔碳电催化剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将细菌纤维素薄膜置于Zn(NO3)2的甲醇溶液中，在100 ℃的密闭条件下反应12小时；反应产物经清洗和冷冻干燥处理，得到干燥的产物片；

（2）将干燥的产物片浸入0.1 mol/L 的2‑甲基咪唑的甲醇溶液中，在80 ℃条件下反应

6 h；产物经清洗和冷冻干燥处理，得到细菌纤维素/ZIF‑8宏观三维复合膜；

（3）将细菌纤维素/ZIF‑8宏观三维复合膜置于氮气氛围中灼烧，退火冷却后得到核壳结构的氮掺杂多孔碳电催化剂；所述核壳结构是指，以碳纳米纤维为内核，以氮掺杂多孔碳为外壳；其中氮掺杂多孔碳的包覆厚度为10～50 nm。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述Zn(NO3)2的甲醇溶液中，锌盐的浓度为

0.1～0.5mol/L。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（3）中灼烧时，控制升温速度为2‑6 ℃/min，灼烧温度为750～1100 ℃，灼烧温度保持时间3～8 h。