1.采用修饰电极对食品中百草枯进行电化学传感检测的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)建立百草枯检测标准工作曲线：①在电解池中配置不参与化学反应且导电的溶液作为电解质溶液；向电解质溶液中通入惰性气体；

②将百草枯溶于一定体积、可溶解且不与百草枯发生作用的溶剂中，配成百草枯标准母液；

③将Nafion‑Gr‑MWCNTs‑COOH修饰电极、参比电极及对电极，置于步骤①经惰性气体处理的电解质溶液中，而后向电解质溶液中加入不同体积、一定浓度的步骤②制备的百草枯标准母液，搅拌均匀，静置后采用方波伏安法对不同浓度的百草枯标准母液进行检测分析，以获得不同浓度的百草枯氧化峰电流，而后以百草枯标准母液浓度为横坐标，百草枯氧化峰电流为纵坐标，建立百草枯检测标准工作曲线；

(2)样品中百草枯定量快速检测：在一定体积含有未知百草枯浓度的待测溶液中加入电解质溶液，并调节实验参数条件，而后将Nafion‑Gr‑MWCNTs‑COOH修饰电极、参比电极、对电极浸没在待测溶液中，静置后采用方波伏安法测定氧化峰电流值，最后根据步骤(1)建立的百草枯检测标准工作曲线，即得实际样品中的未知百草枯浓度；

‑1 ‑1

所述检测方法的检测限为0.005μmol·L ，线性范围为0.01–15μmol·L ；

其中，所述修饰电极的制备方法，包括以下步骤：(1)基底工作电极抛光处理：

①打磨工作电极：首先采用氧化铝抛光粉将工作电极打磨成镜面，再将打磨成镜面的工作电极分别在蒸馏水中、无水乙醇中、蒸馏水中依次超声清洗5min，随后在冷空气中吹干；

②判断电极打磨合格：将步骤①中吹干的工作电极、参比电极、对电极三电极体系置于电化学探针溶液中，利用循环伏安法扫描，并与理论标准谱对照两峰之间的电位差，在规定范围内即电极打磨合格；所述对电极为铂或金；

所述氧化铝抛光粉的粒径为0.05μm；所述工作电极为玻碳电极、石墨电极、金电极或铂电极中的任意一种，所述参比电极为饱和甘汞电极或银/氯化银电极；所述电化学探针溶液

3‑/4‑

为5mL含有0.1mol/L KCl的5mmol/L[Fe(CN)6] 溶液或含有0.1mol/L KCl的5mmol/L[Ru

2+/3+

(NH3)6] 溶液；

(2)基于Nf‑Gr‑MWCNTs‑COOH修饰电极的制备制备Nafion‑Gr‑MWCNTs‑COOH分散液，将0.8mg Gr和1.4mg MWCNTs‑COOH溶于0.05％Nf溶液，在去离子水中超声2h，形成分散液；Gr为二维或者单层材料，CNTs粉末为多层、单层或功能化碳纳米管；

取5mL的Nafion‑Gr‑MWCNTs‑COOH分散液超声5min后，再通过移液枪移取5μL的Nafion‑Gr‑MWCNTs‑COOH分散液滴涂于清洁后的步骤(1)的工作电极表面，并在红外灯下烘干，待水分蒸发，获得Nafion‑Gr‑MWCNTs‑COOH修饰电极；所述电极可反复应用。

2.根据权利要求1所述采用修饰电极对食品中百草枯的电化学传感检测的方法，其特征在于：所述电解质溶液为磷酸盐缓冲溶液；所述惰性气体为氮气、氦气或氖气。

3.根据权利要求2所述采用修饰电极食品中百草枯的电化学传感检测的方法，其特征在于：所述磷酸盐缓冲溶液为0.1mol/L的磷酸氢二钠、磷酸二氢钠和氯化钠混合溶液。

4.根据权利要求3所述采用修饰电极食品中百草枯的电化学传感检测的方法，其特征在于：所述百草枯标准母液制备方法为：将百草枯溶于5ml的溶剂中，配成浓度为0.01mol/L的百草枯标准母液，溶剂为水。