1.一种蛋挞皮压制装置，其特征在于，包括：工作台(2)，其两侧均连接有支腿(1)；支架(3)，工作台(2)端部连接有支架(3)；驱动组件(4)，支架(3)上安装有驱动组件(4)；上模具组件(5)，驱动组件(4)上安装有上模具组件(5)；下模具组件(6)，工作台(2)端部靠近支架(3)的一侧安装有下模具组件(6)；驱动组件(4)包括：电机安装座(41)，支架(3)端部安装有电机安装座(41)；减速电机(42)，电机安装座(41)上安装有减速电机(42)；圆盘(43)，减速电机(42)上连接有圆盘(43)；卡柱(44)，圆盘(43)的偏心位置上连接有卡柱(44)；连接板(45)，卡柱(44)上套有连接板(45)；滑块(46)，连接板(45)上连接有滑块(46)，滑块(46)滑动式连接于支架(3)上；上模安装座(47)，滑块(46)上连接有上模安装座(47)；上模具组件(5)包括：上模底座(51)，上模安装座(47)上连接有上模底座(51)；成型凸模(52)，上模底座(51)上连接有成型凸模(52)；定位柱(53)，上模底座(51)上的四个角均连接有定位柱(53)；

下模具组件(6)包括：下模底座(61)，工作台(2)端部靠近支架(3)的一侧连接有下模底座(61)；成型凹模(62)，下模底座(61)上连接有成型凹模(62)，下模底座(61)上的四个角均开有定位孔(63)，定位孔(63)与定位柱(53)配合；还包括提升组件(7)，提升组件(7)包括：支撑板(74)，工作台(2)端部靠近下模底座(61)的两侧均连接有支撑板(74)；第二导柱(75)，支撑板(74)上连接有第二导柱(75)；提升板(76)，第二导柱(75)上滑动式连接有提升板(76)；固定杆(78)，第二导柱(75)端部连接有固定杆(78)；复位弹簧(77)，固定杆(78)与提升板(76)之间连接有复位弹簧(77)；连接杆(71)，上模底座(51)的两侧均连接有连接杆(71)；第一导柱(72)，连接杆(71)上连接有第一导柱(72)；限位块(73)，第一导柱(72)端部穿过提升板(76)，第一导柱(72)端部连接有限位块(73)，限位块(73)与提升板(76)接触；还包括：滑轨(8)，支架(3)一侧下部连接有两个滑轨(8)。