1.一种应用区块链的冷藏货车监控平台，所述平台包括：状态检测设备，设置在冷藏货车车厢内，用于检测所述冷藏货车车厢的门锁当前是处于打开状态还是关闭状态；

温度测量机构，设置在冷藏货车车厢内，用于实时监测所述冷藏货车车厢的内部温度，以获得并输出相应的实时车厢温度；

现场计时设备，设置在温度测量机构的附近，用于为其连接的各个电子部件分别提供持续的计时操作；

信号鉴定设备，分别与所述现场计时设备和所述温度测量机构连接，用于在接收到的实时车厢温度低于预设温度阈值的时间超过预设时间长度时，发出第一检测信号；

所述信号鉴定设备还用于在接收到的实时车厢温度不低于所述预设温度阈值或者接收到的实时车厢温度低于所述预设温度阈值的时间未超过所述预设时间长度时，发出第二检测信号；

触发式摄像机构，设置在冷藏货车车厢的车顶的中央位置，与所述信号鉴定设备连接，用于在接收到所述第一检测信号时，对冷藏货车车厢的内部执行一次摄像操作，以获得并输出触发拍摄图像；

区块链辨识节点，通过网络与所述触发式摄像机构连接，用于接收所述触发拍摄图像，并基于人体头部外形轮廓对所述触发拍摄图像中是否存在人体对象进行图像内容分析，以相应发出人体存在信号或人体不存在信号；

内容报警节点，位于区块链网络端，用于通过网络将接收到的人体存在信号或人体不存在信号发送给所述触发式摄像机构对应编号所绑定的监管终端或监管服务器；

气体交换设备，通过网络与所述内容报警节点连接，用于在接收到所述人体存在信号时执行所述冷藏货车车厢内外的气体交换操作；

无线接收设备，与所述冷藏货车车厢的制冷机构连接，用于将从监管终端或监管服务器无线接收到的停止制冷指令或恢复制冷指令转发给所述制冷机构；

其中，所述现场计时设备与所述状态检测设备连接，用于在所述冷藏货车车厢的门锁每一次从打开状态切换到关闭状态时，触发所述现场计时设备对所述信号鉴定设备执行实时车厢温度低于预设温度阈值的时间的置零操作以重新启动新的一轮的计时。

2.如权利要求1所述的应用区块链的冷藏货车监控平台，其特征在于：所述触发式摄像机构还用于在接收到所述第二检测信号时，当前不执行对冷藏货车车厢的内部的一次摄像操作。

3.如权利要求2所述的应用区块链的冷藏货车监控平台，其特征在于：所述信号鉴定设备、所述触发式摄像机构和所述现场计时设备与同一石英振荡设备连接，用于获取所述石英振荡设备提供的时序数据。

4.如权利要求3所述的应用区块链的冷藏货车监控平台，其特征在于：所述信号鉴定设备设置有多个散热孔，所述多个散热孔均匀分布在所述现场计时设备的外壳上。

5.如权利要求4所述的应用区块链的冷藏货车监控平台，其特征在于，所述平台还包括：

压力传感设备，设置在所述信号鉴定设备的内部，用于感应所述信号鉴定设备的内部压力。

6.如权利要求5所述的应用区块链的冷藏货车监控平台，其特征在于，所述平台还包括：

压力报警设备，与所述压力传感设备连接，用于在接收到的所述信号鉴定设备的内部压力超限时，执行相应的压力报警操作。

7.如权利要求6所述的应用区块链的冷藏货车监控平台，其特征在于，所述平台还包括：

并排线路插座，分别与所述信号鉴定设备、所述触发式摄像机构和所述现场计时设备的信号输出端连接；

其中，所述信号鉴定设备内置有串行通信接口，用于接收用户通过所述串行通信接口发送的控制信号。

8.一种应用区块链的冷藏货车监控方法，所述方法包括提供一种如权利要求1‑7任一所述的应用区块链的冷藏货车监控平台，用于应用区块链网络对冷藏货车内是否存在人体对象进行监控并执行相应的网络报警操作。