1.一种气吸式茶叶叶芽采摘装置，其特征在于：包括气源部和采摘部，所述气源部包括有收集箱(1)和吸风机(2)，所述吸风机(2)的进风端与收集箱(1)相连通，所述吸风机(2)还包括设置于其进风端上的茶叶滤网(3)，所述采摘部包括有输送管(4)和呈筒状的采摘头(5)，所述采摘头(5)的顶端开口通过输送管(4)而与收集箱(1)相连通，所述采摘头(5)的底端开口由一对并排设置的切芽刀片(6)所封闭，所述切芽刀片(6)上设置有刃口(7)，所述采摘头(5)还包括两个分别设置于其左右两侧内壁上的支点座(8)，两片切芽刀片(6)分置于左右两侧且分别铰接在对应侧的支点座(8)上，两者的刃口(7)相对设置且闭合在一起，切芽刀片(6)在闭合时可围绕其与支点座(8)的铰接位置向上转动，所述支点座(8)还设置有在切芽刀片(6)闭合时与切芽刀片(6)相抵以限制切芽刀片(6)向下转动的止抵部(9)，所述采摘部还包括有用于在切芽刀片(6)向上转动时使切芽刀片(6)具有复位至闭合状态趋势的弹性组件，所述输送管(4)为挠性管。

2.如权利要求1所述的一种气吸式茶叶叶芽采摘装置，其特征在于：所述弹性组件包括有两个弹性件，两个弹性件分别设置于采摘头(5)的内部的左右两侧并分别位于对应侧的切芽刀片(6)的上方，所述弹性件的两端分别与对应侧的切芽刀片(6)以及采摘头(5)内壁相抵接。

3.如权利要求2所述的一种气吸式茶叶叶芽采摘装置，其特征在于：所述弹性件为弹簧片(10)。

4.如权利要求2所述的一种气吸式茶叶叶芽采摘装置，其特征在于：所述弹性件为压缩弹簧。

5.如权利要求1所述的一种气吸式茶叶叶芽采摘装置，其特征在于：所述切芽刀片(6)的刃口(7)呈一字型。