1.一种制备菊粉的方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤1、预处理：新鲜菊苣、菊芋原料清洗去除表皮泥沙等杂质，切丝后分别得到菊苣丝、菊芋丝；

步骤2、提取：将菊苣丝或菊芋丝中的一种进行水提取得到粗提液；

步骤3、絮凝：粗提液在搅拌状态下，添加固体Ca(OH)2絮凝剂进行絮凝，料液的PH调节至

9-12时，停止添加絮凝剂，絮凝的过程中添加活性炭进行除杂、脱色、脱苦得到絮凝液，活性炭添加量为絮凝料液重量的3%-8%；

步骤4、过滤：使用陶瓷膜将絮凝液中的絮凝渣、活性炭与料液分离，得到陶瓷膜透过液和渣子，使用水清洗渣子，清洗过程使用陶瓷膜过滤得到洗渣液，陶瓷膜透过液和洗渣液均进入下一工序；

步骤5、浓缩：陶瓷膜透过液和洗渣液经纳滤膜浓缩至料液固形物含量至15%-30%得到浓缩液；

步骤6、分离：浓缩液在温度为30℃-60℃、流速为0.5m3/h-2m3/h的条件下，进入模拟移动床色谱分离设备进行分离，模拟移动床色谱分离设备除去浓缩液中的灰分以及还原糖，浓缩喷雾干燥后得到菊粉。

2.根据权利要求1所述的一种制备菊粉的方法，其特征在于：步骤1中的菊苣丝或菊芋丝的直径为1mm-2mm。

3.根据权利要求1所述的一种制备菊粉的方法，其特征在于：步骤2中的水为去离子水，去离子水的添加量为原料总质量的0.5倍-5倍。

4.根据权利要求1所述的一种制备菊粉的方法，其特征在于：步骤2中的提取时间为

30min-60min，提取次数为3次-5次，提取温度为50℃-80℃。

5.根据权利要求1所述的一种制备菊粉的方法，其特征在于：步骤3中絮凝温度为50℃-

80℃，絮凝时间为30min-60min。

6.根据权利要求1所述的一种制备菊粉的方法，其特征在于：步骤3中活性炭含水量为

35%-45%，活性炭颗粒大小为0.4mm-0.5mm。

7.根据权利要求1所述的一种制备菊粉的方法，其特征在于：步骤4中的水为去离子水，用量为渣子质量的0.5倍-3倍。

8.根据权利要求1所述的一种制备菊粉的方法，其特征在于：步骤5中纳滤膜分子截留量小于等于300道尔顿。

9.根据权利要求1所述的一种制备菊粉的方法，其特征在于：步骤6中模拟移动床色谱分离设备所用的色谱分离填料为分子凝胶树脂或离子交换树脂，分子凝胶树脂是以葡聚糖为主要介质，环氧氯丙烷为交联剂形成的多孔结构，其表面进行氟化改性后粒径分布在50μm-100μm的高分子材料，使用的色谱分离填料同时具备增加金属离子、单糖、蔗糖和多糖分离的极性差和分子筛的作用。

10.根据权利要求1所述的一种制备菊粉的方法，其特征在于：步骤6中模拟移动床色谱分离设备包括9根色谱柱，每相邻三根为一组，第1组树脂柱的出口为纯化后的菊粉产品，该出口的电导率值＜200μs/cm，菊粉纯度＞90%；第2组树脂柱的出口为果糖、葡萄糖以及蔗糖；第3组树脂柱出口为除去的灰分。