1.一种新型钙螯合肽,其特征在于,所述钙螯合肽的氨基酸序列为:YQEPVIAPKL。
2.根据权利要求1所述新型钙螯合肽,其特征在于,所述钙螯合肽的分子量为
1157.627Da。
3.权利要求1~2任一所述新型钙螯合肽在制备补钙制剂或功能性饮料中的应用。