1.一种手写字符识别方法，其特征在于，包括：

判断目标图形是否为单个数字；

若是，则根据图形与单个数字的映射关系，获取所述目标图形对应的单个数字；

若否，则判断所述目标图形的字符类型；其中，所述字符类型包括：数字类型、文字类型和符号类型；

当所述字符类型为所述数字类型时，根据所述图形与数字的映射关系，获取所述目标图形对应的数字；

当所述字符类型为所述文字类型时，根据所述图形与文字的映射关系，获取所述目标图形对应的文字；

当所述字符类型为所述符号类型时，根据所述图形与符号的映射关系，获取所述目标图形对应的符号。

2.如权利要求1所述的手写字符识别方法，其特征在于，所述判断目标图形是否为单个数字之前，还包括：将所述目标图形进行去噪处理，获得第一处理图形。

3.如权利要求2所述的手写字符识别方法，其特征在于，所述将所述目标图形进行去噪处理，获得第一处理图形之后，还包括：若所述第一处理图形不连续，则对所述第一处理图形进行字符分割，获得至少两个第二处理图形；

其中，每个所述第二处理图形表示所述第一处理图形中的连续子图形。

4.如权利要求3所述的手写字符识别方法，其特征在于，在所述对所述第一处理图形进行字符分割，获得至少两个第二处理图形之后，还包括：对每个所述第二处理图形进行定位，分别确定每个所述第二处理图形对应的位置信息。

5.如权利要求4所述的手写字符识别方法，其特征在于，在所述对每个所述第二处理图形进行定位，分别确定每个所述第二处理图形对应的位置信息之后，还包括：判断每个所述第二处理图形是否为单个数字；

若所述第二处理图形为所述单个数字，则根据所述图形与单个数字的映射关系，获取所述第二处理图形对应的单个数字；

若所述第二处理图形不为所述单个数字，则判断所述第二处理图形的字符类型；

当所述字符类型为所述数字类型时，根据所述图形与数字的映射关系，获取所述第二处理图形对应的数字；

当所述字符类型为所述文字类型时，根据所述图形与文字的映射关系，获取所述第二处理图形对应的文字；

当所述字符类型为所述符号类型时，根据所述图形与符号的映射关系，获取所述第二处理图形对应的符号；

根据每个所述第二处理图形对应的位置信息，和每个所述第二处理图形对应的单个数字或数字或文字或符号，构成目标字符组。

6.如权利要求1所述的手写字符识别方法，其特征在于，在所述判断目标图形是否为单个数字之前，还包括：标记所述图形对应的字符标签；则所述图形与所述字符标签具有第一映射关系；所述字符标签表示所述图形为：单个数字、数字、文字或符号；

判断所述图形是否为单个数字；

若是，通过所述第一映射关系，获得对应的单个数字；若所述单个数字与所述字符标签一致，建立所述图形与所述单个数字的映射关系；

若否，则将所述图形进行分类，确定所述字符类型；

若所述字符类型为所述数字类型，通过所述第一映射关系，获得对应的数字；若所述数字与所述字符标签一致，建立所述图形与数字的映射关系；

若所述字符类型为所述文字类型，通过所述第一映射关系，获得对应的文字；若所述文字与所述字符标签一致，建立所述图形与文字的映射关系；

若所述字符类型为所述符号类型，通过所述第一映射关系，获得对应的符号；若所述符号与所述字符标签一致，建立所述图形与符号的映射关系。

7.一种手写字符识别装置，其特征在于，包括：判断模块和获取模块；

所述判断模块，用于判断目标图形是否为单个数字；

所述获取模块，用于若所述目标图形为单个数字，则根据图形与单个数字的映射关系，获取所述目标图形对应的单个数字；用于若所述目标图形不为单个数字，若否，则判断所述目标图形的字符类型；其中，所述字符类型包括：数字类型、文字类型和符号类型；当所述字符类型为所述数字类型时，根据所述图形与数字的映射关系，获取所述目标图形对应的数字；当所述字符类型为所述文字类型时，根据所述图形与文字的映射关系，获取所述目标图形对应的文字；当所述字符类型为所述符号类型时，根据所述图形与符号的映射关系，获取所述目标图形对应的符号。

8.如权利要求7所述的手写字符识别装置，其特征在于，还包括：预处理模块；

所述预处理模块，用于将所述目标图形进行去噪处理，获得第一处理图形；若所述第一处理图形不连续，则对所述第一处理图形进行字符分割，获得至少两个第二处理图形；其中，每个所述第二处理图形表示所述第一处理图形中的连续子图形；对每个所述第二处理图形进行定位，分别确定每个所述第二处理图形对应的位置信息。

9.如权利要求8所述的手写字符识别装置，其特征在于，还包括：构成模块；

所述判断模块，具体用于判断每个所述第二处理图形是否为单个数字；所述获取模块，具体用于若所述第二处理图形为所述单个数字，则根据所述图形与单个数字的映射关系，获取所述第二处理图形对应的单个数字；若所述第二处理图形不为所述单个数字，则判断所述第二处理图形的字符类型；当所述字符类型为所述数字类型时，根据所述图形与数字的映射关系，获取所述第二处理图形对应的数字；当所述字符类型为所述文字类型时，根据所述图形与文字的映射关系，获取所述第二处理图形对应的文字；当所述字符类型为所述符号类型时，根据所述图形与符号的映射关系，获取所述第二处理图形对应的符号；

所述构成模块，用于根据每个所述第二处理图形对应的位置信息，和每个所述第二处理图形对应的单个数字或数字或文字或符号，构成目标字符组。

10.如权利要求7所述的手写字符识别装置，其特征在于，还包括：标记模块；

所述标记模块，用于标记所述图形对应的字符标签；则所述图形与所述字符标签具有第一映射关系；所述字符标签表示所述图形为：单个数字、数字、文字或符号；

所述判断模块，还用于判断所述图形是否为单个数字；若是，通过所述第一映射关系，获得对应的单个数字；若所述单个数字与所述字符标签一致，建立所述图形与所述单个数字的映射关系；若否，则将所述图形进行分类，确定所述字符类型；若所述字符类型为所述数字类型，通过所述第一映射关系，获得对应的数字；若所述数字与所述字符标签一致，建立所述图形与数字的映射关系；若所述字符类型为所述文字类型，通过所述第一映射关系，获得对应的文字；若所述文字与所述字符标签一致，建立所述图形与文字的映射关系；若所述字符类型为所述符号类型，通过所述第一映射关系，获得对应的符号；若所述符号与所述字符标签一致，建立所述图形与符号的映射关系。