1.食品用钉杆卸料装置，其特征在于：包括竹荪穿杆装置(60)及钉杆夹紧机构(62)，所述竹荪穿杆装置(60)包括循环链(63)，所述循环链(63)上平行间隔设置有托块(64)，所述托块(64)上设置有卡置钉杆的卡料槽(641)，所述钉杆夹紧机构(62)包括设置在托块(64)两侧的夹紧轴杆(621)，所述夹紧轴杆(621)的杆端转动式设置有夹臂(622)，所述夹紧轴杆(621)上套设有扭簧(623)，所述扭簧(623)的两端分别与夹臂(622)及托块(64)连接；

所述循环链(63)出料口下方的托料板(91)，所述托料板(91)位于托块(64)两侧布置，所述夹臂(622)的端部与托料板(91)的板端抵靠或分离，所述托料板(91)的一端向下延伸，所述托料板(91)的旁侧设置有接料板(92)，所述接料板(92)与托料板(91)的延伸方向一致，所述接料板(92)用于承接钉杆的另一端杆身，所述托料板(91)及接料板(92)的外侧均设置有挡料板(93)，所述挡料板(93)分别与托料板(91)及接料板(92)的延伸方向一致，所述挡料板(93)分别与托料板(91)及接料板(92)间隙布置且构成钉杆通过的通道。

2.根据权利要求1所述的食品用钉杆卸料装置，其特征在于：所述挡料板(93)分别与托料板(91)及接料板(92)构成的通道下方均设置有接料履带(94)，所述接料履带(94)上设置有用于卡置钉杆两端的凹槽(941)，所述接料履带(94)上设置有触发楔块(95)，所述触发楔块(95)的截面为三角形，所述挡料板(93)的下端设置有开口(931)，所述开口(931)内铰接设置有挡板(932)，所述挡板(932)的铰接轴水平且与凹槽(941)的槽长方向平行，所述挡板(932)的一端向下延伸且与触发楔块(95)抵靠或分离，所述挡板(932)的上端设置有导料斜面(9321)，所述挡板(932)的铰接轴上设置有扭簧，所述挡板(932)的铰接轴旁侧还设置有档杆(933)。

3.根据权利要求2所述的食品用钉杆卸料装置，其特征在于：所述接料履带(94)的出料端下方设置有接料滑板(96)，所述接料滑板(96)倾斜布置且低端设置有提升履带(97)，所述提升履带(97)的竖直布置且沿着履带循环方向等距间隔设置有接料槽板(971)，所述提升履带(97)的出口与烘干框(110)的进料口衔接。

4.竹荪加工系统，其特征在于：所述竹荪加工系统包括权利要求1至3任意一项所述的食品用钉杆卸料装置。