1.一种节能环保型组合式柴火灶，其特征在于，包括灶口（6），灶膛（11），油烟机（8），送风系统，进风系统以及排油烟系统；所述油烟机（8）包括吸油烟口（805）和过渡管（804）；所述灶膛（11）由燃烧室（1104）和设有排烟孔（1101）的支撑斗（1102）组成；所述送风系统位于油烟机（8）下方，包括送风室（24）和位于送风室（24）下方的鼓风扇叶（25）、鼓风电机（27），所述鼓风扇叶（25）中心与连接于送风室（24）上方的过渡管（804）相对；所述进风系统包括进出风分隔室（23）和进风管（22）；所述进出风分隔室（23）与鼓风扇叶（25）相对，包括出风口（2301）和进风口（2303），所述进风口（2303）通过进风管（22）与燃烧室（1104）连通；所述排油烟系统包括排烟管（15）、排油烟口（2304）、排烟口（2305）和油烟通道（2306），所述排烟口（2305）通过排烟管（15）与排烟孔（1101）相连接，所述排油烟口（2304）通过油烟通道（2306）与出风口（2301）连接；

所述排油烟口（2304）位于排烟口（2305）外围，二者之间形成排油烟的间隙；

所述排油烟口（2304）内壁直径为D1，排烟口（2305）外壁直径为D2，排烟口（2305）内壁直径为D3，满足(D1‑D2) : 2D3为1 :（1~5）；

所述进风口（2303）与出风口（2301）之间由挡板（2302）非封闭式分隔，形成缝隙（2308），所述进风口（2303）与出风口（2301）的体积比为1 :（1 5）；

~

所述挡板（2302）的高度为进风口（2303）高度的1/2 4/5，挡板（2302）与垂直面（2307）~形成的夹角α为45 90°；

~

所述进风管（22）上设置进风阀门（21），用于控制进入燃烧室（1104）的风量。

2.根据权利要求1所述的一种节能环保型组合式柴火灶，其特征在于，所述燃烧室（1104）上方布置彼此靠近的喷油嘴（16）和电子打火器（17），所述喷油嘴（16）设置于电子打火器（17）上方，通过内设微型自吸泵的油壶（12）为喷油嘴（16）供油。

3.根据权利要求1所述的一种节能环保型组合式柴火灶，其特征在于，所述燃烧室（1104）圆筒壁开有方孔，所述方孔与灶口（6）之间设置燃料通道（19），燃料通过灶口（6）、燃料通道（19）进入燃烧室（1104）。

4.根据权利要求1所述的一种节能环保型组合式柴火灶，其特征在于，所述支撑斗（1102）上涂覆隔热保温层（1103）。

5.权利要求1所述的节能环保型组合式柴火灶的运行方法，其特征在于，包括以下步骤：

1） 打开油烟挡板（801）；打开灶门（18），将燃料通过燃料通道（19）送进燃烧室（1104）；

2） 接通电源，按下点火开关（3），油壶（12）内的油泵通过油管（13）为喷油嘴（16）供油，在喷油嘴（16）喷油的同时，电子打火器（17）打火，点燃燃烧室（1104）内的燃料；

3） 打开风机开关，鼓风机工作，利用鼓风机作为油烟机的吸风装置从吸油烟口（805）吸入油烟；

4） 步骤3）中吸入的油烟部分由进风口（2303）进入到燃烧室（1104），另一部分油烟由出风口（2301）进入到油烟通道（2306），由排油烟口（2304）排出；

5） 燃烧室通过排烟孔（1101）与排烟口（2305）连通；所述排油烟口（2304）位于排烟口（2305）外围，二者之间形成排油烟的间隙，排烟口（2305）在负压作用下将燃烧室（1104）燃烧产生的烟吸出；

6） 通过旋转风量旋钮（5），控制步骤4）所述的由进风口（2303）进入燃烧室（1104）的风量大小；

7） 关闭风量旋钮（5），使燃烧室（1104）内无空气进入，实现自动熄火。