1.一种生猪屠宰设备，包括机架（1），其特征在于：所述机架（1）中部设置有屠宰平台装置（2），所述屠宰平台装置（2）下方设置有去毛装置（3），所述机架（1）上设置有猪头限位装置（4）和猪身固定装置（5）；

所述屠宰平台装置（2）包括平台电机（6）、平台减速机构（7）、平台滑轨（8）、平台安装板（9）、门板（10）和平台滑轮机构（11），所述平台安装板（2）设置在支架（1）中部，所述平台安装板（9）上设置有平台滑轨（8）、皮带从动轮（12）和平台减速机构（7），所述平台电机（6）通过平台减速机构（7）和平台皮带与平台从动轮（12）相连，所述门板（10）通过平台滑轮机构（11）与平台皮带相连，所述门板（10）通过平台滑轮机构（11）与平台滑轨（8）相连；

所述去毛装置（3）包括软刮毛机构（18）和硬刮毛机构（19），所述软刮机构（18）包括软刮毛滚筒（20）、软刮毛液压杆（21）、软刮毛电机（22）、软刮毛减速组件（23）和软刮毛安装横板（24），所述软刮毛电机（22）、软刮毛横板（24）和软刮毛减速组件（23）均安装在机架（1），所述软刮毛电机（22）通过软刮毛减速组件（23）与软刮毛滚筒（20）相连，所述软刮毛滚筒（20）通过软刮毛液压杆（21）与软刮毛安装横板（24）相连，所述硬刮毛机构（19）包括硬刮毛电机（28）、第一硬刮毛滚筒（29）、第二硬刮毛滚筒（30）和硬刮毛安装横板（31），所述硬刮毛电机（28）和硬刮毛安装横板（31）均安装在机架（1）上，所述硬刮毛电机（28）与第一硬刮毛滚筒（29）和第二硬刮毛滚筒（30）相连，所述第一硬刮毛滚筒（29）和第二硬刮毛滚筒（30）均安装在硬刮毛安装横板（31）上；

所述猪头限位装置（4）包括猪头限位固定杆（34）、猪头限位支架（35）、猪头限位活动压杆（36）、猪头限位气缸（37）、猪头限位竖滑槽（38）和采血刀具（39），所述猪头限位支架（35）安装在机架（1）上，所述猪头限位支架（35）上设置有猪头限位竖滑槽（38）和猪头限位气缸（37），所述猪头限位固定杆（34）和猪头限位活动压杆（36）设置在猪头限位竖滑槽（38）内，所述猪头限位活动压杆（36）两侧设置有猪头限位气缸（37），所述猪头限位气缸（37）远离猪头限位活动压杆（36）一端连接在猪头限位支架（35）上，所述猪头限位活动压杆（36）与猪头对应部分设有一个弧形拱起的猪头压套，所述猪头牙套中部设置有采血刀具（39），所述采血刀具（39）内部设有和刀体连通的输血通道，所述采血刀具（39）通过橡胶管（40）与真空储血箱（41）连接，所述真空储血箱（41）设置在机架（1）上；

所述猪身限位装置（5）包括猪身限位支架（42）、猪身限位液压杆（43）、猪身限位夹板连接块（44）、猪身限位动夹板（45）和猪身限位定夹板（46），所述猪身限位支架（42）设置在机架（1）上，所述猪身限位液压杆（43）设置在猪身限位液压杆支架（43）上，所述猪身限位液压杆（43）的输出端通过猪身限位夹板连接块（44）与猪身限位动夹板（45）相连，所述猪身限位动夹板（45）对应位置的猪身限位支架（42）上设置猪身限位定夹板连接块，所述猪身限位定夹板连接块和猪身限位定夹板（46）相连；所述猪头限位装置（4）、猪身限位装置（5）、屠宰平台装置（2）和刮毛装置（3）均与PLC控制器相连。

2.如权利要求1所述的一种生猪屠宰设备，其特征在于：采血刀具（39）为空心圆柱体结构，所述采血刀具（39）端部设有三棱尖端刀刃（47），所述空心圆柱体侧面和三棱尖端的棱面上均设有放血孔（48），所述三棱尖端刀刃（47）的尾部设有环形挡片（49），所述采血刀具（39）在环形挡片（49）后侧设有与橡胶管（40）连接的连接螺管（50）。

3.如权利要求2所述的一种生猪屠宰设备，其特征在于：所述采血刀具（39）在环形挡片（49）后部设有电磁阀（51），所述电磁阀（51）与PLC控制器相连。

4.如权利要求1所述的一种生猪屠宰设备，其特征在于：所述台安装板（9）上设置有两个门板极限开关（52），所述门板极限开关（52）与PLC控制器相连。

5.如权利要求1所述的一种生猪屠宰设备，其特征在于：所述软刮毛滚筒（20）上设置有硅胶软棒（53）。

6.如权利要求1所述的一种生猪屠宰设备，其特征在于：所述第一硬刮毛滚筒（29）和第二硬刮毛滚筒（30）上均布刮毛刷（54）。

7.如权利要求1所述的一种生猪屠宰设备，其特征在于：所述猪身限位定夹板（46）与猪身限位动夹板（45）均呈弧形且两弧形的凹面相对设置。