1.一种纳晶纤维素乳液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)制备纳晶纤维素水溶液，用酸性溶液调节所述水溶液的pH为4.8-5.2，得到混合溶液I；

(2)在上述步骤(1)得到的混合溶液I中加入油溶性溶剂，得到混合溶液Ⅱ；

(3)利用高速剪切机将步骤(2)得到的混合溶液Ⅱ搅拌均匀，即得到纳晶纤维素乳液。

2.根据权利要求1所述的一种纳晶纤维素乳液的制备方法，其特征在于，所述纳晶纤维素直径为为50nm-100nm，长度100nm-400nm。

3.根据权利要求1所述的一种纳晶纤维素乳液的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的纳晶纤维素水溶液的质量浓度为0.5％-2.5％。

4.根据权利要求1所述的一种纳晶纤维素乳液的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的酸性溶液为乙酸溶液。

5.根据权利要求1所述的一种纳晶纤维素乳液的制备方法，其特征在于，所述乙酸溶液的浓度为0.01M。

6.根据权利要求1所述的一种纳晶纤维素乳液的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的油溶性溶剂为油酸甲酯或环氧大豆油。

7.根据权利要求1所述的一种纳晶纤维素乳液的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中混合溶液I与油溶性溶剂的质量比为2:8-5:5。

8.根据权利要求1所述的一种纳晶纤维素乳液的制备方法，其特征在于，所述纳晶纤维素乳液的制备方法步骤(3)中高速剪切的转速18000r/min-26000r/min，剪切时间为5-

10min。