1.一种富含黄酮的苦荞苗保健饮料，其特征在于，所述富含黄酮的苦荞苗保健饮料包括以下重量百分比原料：苦荞汁20％-45％

甘草汁20％-35％

金银花汁20％-35％

柠檬酸0.05％-0.1％

苹果酸0.01％-0.025％

柠檬酸钠0.01％-0.025％

木糖醇3％-8％

海藻糖3％-6％

乙基麦芽酚0.005％-0.01％

复合稳定剂0.2-0.4％

以上原料合计100％。

2.根据权利要求1所述的富含黄酮的苦荞苗保健饮料，其特征在于，所述苦荞汁的制备方法为：将苦荞种子消毒后，超声波处理，然后光照培养，然后采收荞麦绿苗茎叶部，与水混合后熬煮，冷却、离心，即得苦荞汁。

3.根据权利要求2所述的富含黄酮的苦荞苗保健饮料，其特征在于，苦荞种子在光照强度2000-6000LX下培育10-12d使芽苗长度达到12-20cm以上时采收。

4.根据权利要求2或3所述的富含黄酮的苦荞苗保健饮料，其特征在于，所述与水混合后熬煮具体为：将苦荞苗和水按质量比1:3-1:10混合后90℃-100℃熬煮20-50min，冷却至室温；过滤后，离心，获得苦荞汁。

5.根据权利要求2或3所述的富含黄酮的苦荞苗保健饮料，其特征在于，所述苦荞汁的制备方法具体为：选取颗粒饱满、活力良好的苦荞种子，用0.5-1.0g/L的KMnO4溶液消毒5-

10min，再用自来水浸泡2-4h后，以功率200-400W，温度25-35℃的超声波处理10-40min；将处理后的种子，放入光照种子发芽箱培养，定期补水，在光照强度2000-6000LX下培育使芽苗长度达到12-20cm以上时采收，取荞麦绿苗茎叶部分，以清水冲净、沥干；将苦荞苗和水按质量比1:3-1:10混合后90℃-100℃熬煮20-50min，冷却至室温；再经、过滤后，用离心机在转速4000-10000r/min下离心15-30min，获得苦荞汁。

6.根据权利要求1所述的富含黄酮的苦荞苗保健饮料，其特征在于，所述甘草汁的制备方法为：挑选品质好的成品甘草，按质量比1-10:100将甘草和水混合，95-100℃熬煮30-

60min，冷却至室温过滤后，放入离心机中，在转速4000-8000r/min下离心15-30min，获得甘草汁。

7.根据权利要求1所述的富含黄酮的苦荞苗保健饮料，其特征在于，所述金银花汁的制备方法为：挑选花蕊整齐，无腐烂、无杂叶的金银花，按质量比1-10:100将干金银花和水混合，80-95℃熬煮20-40min，冷却至室温过滤后，放入离心机中，在转速4000-8000r/min下离心15-30min，获得金银花汁。

8.根据权利要求1所述的富含黄酮的苦荞苗保健饮料，其特征在于，所述复合稳定剂由CMC、黄原胶和卡拉胶按质量比5:3:1复配得到。

9.一种权利要求1-8任一项所述的富含黄酮的苦荞苗保健饮料的制作方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：按照配方将各原料混合调配，得初产品，然后离心、过滤，杀菌，即得。

10.根据权利要求9所述的制作方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

1)调配：按重量百分比添加苦荞汁20％-45％，甘草汁20％-35％，金银花汁20％-35％，柠檬酸0.05％-0.1％，苹果酸0.01％-0.025％，柠檬酸钠0.01％-0.025％，木糖醇3％-8％，海藻糖3％-6％，乙基麦芽酚0.005％-0.01％，复合稳定剂0.2-0.4％，总含量100％，混合均匀，配制初产品；

2)离心：对初产品进行离心，以离心转速为4000-8000r/min离心15-30分钟；

3)过滤：将离心后的产品进行过滤去除其中的残渣；

4)灌装杀菌：将离心后的产品进行灌装，于110-135℃高温下杀菌5-15min后冷却。