1.一种酶催化正丁基-β-D-葡萄糖苷转糖苷制备红景天苷的方法，其特征在于采用β-葡萄糖苷酶催化剂催化β-D-葡萄糖和正丁醇进行反应，在反应48小时后收集反应液，将反应混合物置于沸水浴中10min，减压抽滤去除沉淀。然后将滤液在80℃、0.01Mpa下蒸馏去除正丁醇和水后得到正丁基-β-D-葡萄糖苷。将正丁基-β-D-葡萄糖苷溶解于叔丁醇中配置成重量百分比为6～10％的正丁基-β-D-葡萄糖苷溶液，然后加入含酪醇的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液和β-葡萄糖苷酶催化剂，于恒温振荡器上振荡反应8～16小时。反应结束后，在反应混合物加入10倍体积的甲醇摇匀，用0.45μm膜过滤获得红景天苷，经C18柱高效液相法检测后可知红景天苷产率达到17～35％。

2.根据专利要求1所述的一种酶催化正丁基-β-D-葡萄糖苷转糖苷制备红景天苷的方法，其特征在于β-葡萄糖苷酶为杏仁β-葡萄糖苷酶、农杆菌(Agrobacterium)β-葡萄糖苷酶、白腐真菌(Phanerochaete chrysosporium)β-葡萄糖苷酶、海栖热袍菌(Thermotoga maritima)β-葡萄糖苷酶中的任一种。

3.根据专利要求1所述的一种酶催化正丁基-β-D-葡萄糖苷转糖苷制备红景天苷的方法，其特征在于，β-葡萄糖苷酶催化剂采用如下方法制备：将β-葡萄糖苷酶用磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液配置成蛋白质的质量百分比为5～20％的缓冲溶液。在缓冲溶液中加入质量百分比浓度为0.5～2.5％的环氧氯丙烷后振荡反应0.5～2小时，缓冲溶液中蛋白质与环氧氯丙烷的质量比为1:0.5～3。反应结束后将反应液在3000～5000rpm条件下离心5～10分钟，收集沉淀冷冻干燥，即为β-葡萄糖苷酶催化剂。

4.根据专利要求1所述的一种酶催化正丁基-β-D-葡萄糖苷转糖苷制备红景天苷的方法，其特征在于，C18柱高效液相法检测方法如下：在配有反相C18色谱柱(汉邦Megres C18

250mm×4.6mm，5μm)的1525型液相色谱仪(美国Waters公司)上检测产品中红景天苷含量。

分析柱的温度为36℃，流动相为甲醇水溶液(甲醇:水＝3:7)，流动相流速为0.8mL/min。检测器为2996型紫外检测器，波长230nm，进样量为20μL。