1.一种土豆去皮机，其特征在于：包括长方体形的外壳、左支撑板、上支撑板、前后侧板、两个平行的辊轴、去皮刀组件、推板组件、两个支撑轮组件和土豆皮接收盒；

左支撑板位于外壳内部左侧，上支撑板位于外壳内部上侧，前后侧板位于外壳内部前侧和后侧，前后侧板上部倾斜下部竖直，两个辊轴安装于左支撑板和外壳的右侧壁之间，两者高度相同、前后对置，其中一个辊轴由电机驱动作为驱动辊，另一个作为支撑辊；

去皮刀组件设置于上支撑板右侧两个辊轴上方，包括刀片、刀片安装杆、套筒、弹簧、去皮刀气缸，刀片通过扭簧铰接于刀片安装杆下部，刀片安装杆上部与去皮刀气缸的活塞杆通过套筒及套筒内的弹簧连接，去皮刀气缸位于上支撑板外侧，活塞杆穿过上支撑板；

推板组件包括推板气缸及推板，推板气缸安装于左支撑板外侧，其活塞杆穿过左支撑板与推板连接，推板位于两个辊轴中间上方位置；

两个支撑轮组件分别安装于外壳的前后侧壁上，并且穿过前后侧板，每个支撑轮组件均包括梭状的支撑轮、支撑轮安装杆、套筒和弹簧，支撑轮轴线和辊轴轴线平行并且位于辊轴上方，支撑轮转动安装于支撑轮安装杆一端，支撑轮安装杆另一端通过套筒和套筒内的弹簧与外壳连接；

土豆皮接收盒位于辊轴下方并且位于前后侧板竖直部分之间，土豆皮接收盒穿过外壳左侧壁盒左支撑板，能够从外壳内部抽出；

外壳左上方并且贯穿外壳和左支撑板、上支撑板设置有土豆投入口，外壳右侧壁中间位置设置有土豆推出口。

2.根据权利要求1所述的土豆去皮机，其特征在于：土豆去皮机内部设有土豆检测部件，刀片安装杆上设有力传感器，土豆检测部件和力传感器与控制装置连接以控制去皮刀气缸、推板气缸和电机动作。

3.根据权利要求1所述的土豆去皮机，其特征在于：所述刀片与土豆接触的一侧具有一定的弧度。

4.根据权利要求1所述的土豆去皮机，其特征在于：所述刀片为陶瓷刀片。