1.一种利用山茶植物水提取物制备纳米硒的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）制备山茶植物水提取物；

（2）利用山茶植物水提取物制备纳米硒；

步骤（2）所述利用山茶植物水提取物制备纳米硒具体按照以下步骤：A、将摩尔比为1:2 1:20的亚硒酸钠溶液与维生素C溶液在山茶植物水提取物存在的条~件下发生还原反应，于20 80 ℃水浴静置0.5 72 h，得到纳米硒溶胶；所述亚硒酸钠溶液的~ ~浓度为10 100 mM，维生素C的浓度为100 500 mM；所述山茶植物水提取物的添加量为25~ ~ ~

900 mg/L；

B、纳米硒溶胶经高速离心分离、超滤离心分离或透析分离，脱除维生素C，得到纳米硒悬液，冷冻干燥得到固体纳米硒；所述高速离心分离是在4 ℃条件下，以转速8000 11000 ~r/min离心30 40 min，所述超滤离心分离是采用3 100 kDa离心超滤管，在4 ℃条件下以转~ ~速1000 4000 g离心10 40 min，所述透析分离是采用3.5 8000 kDa再生纤维素透析袋透析~ ~ ~

12 96 h。

~

2.根据权利要求1所述的一种利用山茶植物水提取物制备纳米硒的方法，其特征在于：步骤（1）所述制备山茶植物水提取物具体按照以下步骤：将山茶植物原料按料液比1:10 1:~

250分别加入25 100 ℃水，然后在25 100 ℃水浴条件下浸提2 120 min得到山茶植物水提~ ~ ~取液，冷冻干燥得冻干粉，得到山茶植物水提取物，于-20 ℃保存，待用。

3.根据权利要求2所述的一种利用山茶植物水提取物制备纳米硒的方法，其特征在于：所述步骤（1）所述料液比为1:50，水浴的温度为100 ℃；所述浸提的时间为30 min。

4.根据权利要求1所述的一种利用山茶植物水提取物制备纳米硒的方法，其特征在于：步骤A所述亚硒酸钠溶液的浓度为10 mM，维生素C的浓度为100 mM；所述亚硒酸钠溶液与维生素C溶液的摩尔比为1:8；所述山茶植物水提取物的添加量为25 mg/L或50 mg/L；所述水浴的温度为25 ℃，静置的时间为24 h。

5.一种根据权利要求1-4任一项所述的方法制备得到的纳米硒。