1.一种角度可调谐的容器沸腾换热实验装置，包括支架、加热丝固定调节机构、水浴加热机构、高速摄像机(10)和扫描电镜(11)，其特征在于，加热丝固定调节机构包括加热丝调节机构和加热丝固定机构，加热丝调节机构与支架相连，用于水平或竖直调节加热丝固定调节机构；所述的加热丝固定调节机构中的固定机构主要由量角片(15)、滑槽(16)和沸腾加热丝(19)组成，量角片(15)为半圆环形，其中部与加热丝固定架(8)连接，在量角片(15)上对称开设有滑槽(16)，所述沸腾加热丝(19)的端部通过调节螺钉(17)固定在滑槽(16)中，通过调节螺钉(17)调节沸腾加热丝(19)的倾斜角度；

所述加热丝固定架(8)底部设置有与导线相连的两个卡座(20)，加热丝固定架(8)底部引出两根沸腾加热丝(19)，该沸腾加热丝(19)一端与卡座(20)相连，另一端与调节螺钉(17)相连，形成两个回路。

2.根据权利要求1所述的一种角度可调谐的容器沸腾换热实验装置，其特征在于：所述的加热丝固定架(8)的底端伸出在量角片(15)的凹弧内，其底端与沸腾加热丝(19)相连，使沸腾加热丝(19)被分为两部分。

3.根据权利要求1或2所述的一种角度可调谐的容器沸腾换热实验装置，其特征在于：所述量角片(15)上对称设置有两段半裸导线(18)，该半裸导线(18)为圆弧形，且半径尺寸小于滑槽(16)的半径尺寸。

4.根据权利要求1或2所述的一种角度可调谐的容器沸腾换热实验装置，其特征在于：所述量角片(15)上刻有刻度线，该刻度线沿滑槽(16)的边沿设置。

5.根据权利要求1所述的一种角度可调谐的容器沸腾换热实验装置，其特征在于：装置中的支架、加热丝固定调节机构、水浴加热机构相连接，所述加热丝固定调节机构设置在支架上，水浴加热机构位于加热丝固定调节机构下方，在支架上设置有仿臂支架(12)，扫描电镜(11)固定在仿臂支架(12)上，通过高速摄像机(10)和扫描电镜(11)采集实验数据。

6.根据权利要求5所述的一种角度可调谐的容器沸腾换热实验装置，其特征在于：加热丝固定调节机构中的调节机构主要由实验台顶环(5)、升降支杆固定架(6)和升降支杆(7)组成，升降支杆固定架(6)沿支架上端的实验台顶环(5)径向设置并能够绕实验台顶环(5)中心轴转动，所述升降支杆(7)活动设置在升降支杆固定架(6)下部，并能够通过升降支杆(7)控制加热丝固定机构上下运动。

7.根据权利要求5所述的一种角度可调谐的容器沸腾换热实验装置，其特征在于：所述的水浴加热机构包括加热池(2)、沸腾池(9)和加热模块，加热模块用于对加热池(2)内的液体换热工质加热，加热池(2)通过液体换热工质对放置在其内部的沸腾池(9)加热，加热丝固定调节机构上的沸腾加热丝(19)放置在沸腾池(9)内的蒸馏水中进行实验。

8.一种角度可调谐的容器沸腾换热实验方法，其特征在于：采用权利要求1‑7任一项所述角度可调谐的容器沸腾换热实验装置进行实验，其步骤为：

1)实验前的准备：

每次实验前在沸腾池中加入适量的蒸馏水，在加热池中加入换热工质，将沸腾加热丝(19)用调节螺钉(17)固定在量角片(15)上，沸腾加热丝(19)与半裸导线(18)相接触，调节沸腾加热丝(19)的角度；

2)启动实验装置：

根据加热池(2)中液位选择加热电源(4)的加热档位，恒温加热沸腾池(9)，使沸腾池(9)中蒸馏水的温度为设定值，接通沸腾加热丝(19)上直流电；

3)信息收集：

调节仿臂支架(12)上扫描电镜(11)和高速摄像机(10)的位置和角度，记录实验现象；

4)调整工况Ⅰ：

选择合适的角度，当沸腾池(9)中蒸馏水的温度达到设定值时，关闭加热电源(4)，调整沸腾加热丝(19)的直流电源上的电流开关，改变电流大小，获得同一位置，同一过冷度时不同热流密度情况下气泡现象，保存文件，记录数据；

5)调整工况Ⅱ：

选择合适的角度，调整沸腾加热丝(19)的直流电源上的电流开关，使其电流、电压维持一个定值，然后调整加热电源(4)，获得同一位置，同一热流密度时不同过冷度情况下的各种气泡现象，保存文件，记录数据；

6)调整工况Ⅲ：

当沸腾池(9)中蒸馏水的温度达到设定值时，关闭加热电源(4)，调整沸腾加热丝(19)的直流电源上的电流开关，使其电流、电压维持一个定值，调节沸腾加热丝(19)的角度，进行实验，获得同一热流密度时同一过冷度情况下的不同角度的各种气泡现象，保存文件，记录数据；

7)实验数据处理：

实验数据采集结束后，观察沸腾池加热丝上气泡的四种扫荡现象和气泡顶部射流现象，根据扫描电镜分辨率网格和沸腾池加热丝直径估算气泡直径。

9.根据权利要求8所述的一种角度可调谐的容器沸腾换热实验方法，其特征在于：步骤

6)中的加热丝固定架(8)底部设有卡座(20)，沸腾加热丝(19)与卡座(20)相连，沸腾加热丝(19)位于加热丝固定架(8)两侧的部分倾斜角度不同。