1.一种燃气大锅灶的燃烧器，其特征在于：包括燃烧器本体(4)，中心孔(1)，主孔(2)、辅助孔(3)，所述燃烧器本体(4)为正方形，所述中心孔(1)设置在燃烧器本体(4)的中心位置处，所述主孔(2)有四个，所述四个主孔围绕中心孔(1)均布在燃烧器本体(4)的四个角，所述辅助孔为若干个，所述若干个辅助孔布置在四个主孔的外侧，并形成一个正方形；所述燃烧器本体(4)的四个角还各布置一个辅助孔；所述燃烧器本体(4)下部设置有凸台(5)；中心孔(2)与主孔(2)均为阶梯孔，下部与气体通道直接连接；辅助孔(3)为倾斜设置在燃烧器本体(4)中的通孔，且倾斜方向为向着中心孔的中心线呈锐角设置；辅助孔(3)的下方开设气流通道(6)，辅助孔(3)与气流通道(6)相连通。