1.一种触摸设备解锁方法，其特征在于，包括以下步骤：接收用户对触摸设备的解锁操作，所述解锁操作包括输入解锁信息；

将所述解锁信息与保存在触摸屏控制芯片中的加密信息进行匹配；以及当所述解锁信息与所述加密信息匹配一致时，控制所述触摸屏控制芯片解锁所述触摸设备；

其中，当所述触摸设备的操作系统处于异常状态，且所述触摸设备处于锁屏状态时，如果检测到所述触摸设备接收到输入操作，则控制所述触摸屏控制芯片向主控芯片发送干扰信息，以使所述主控芯片无法执行所述输入操作对应的指令，所述干扰信息为对所述触摸设备的输入操作产生干扰的操作信息。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括：控制所述触摸屏控制芯片以第一预设时间向主控芯片上报预设信息；

如果所述触摸屏控制芯片在第二预设时间内未接收到所述主控芯片返回的响应信息，则确定所述触摸设备的操作系统处于异常状态，其中，所述响应信息与所述预设信息相对应。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述输入操作为通过外部命令方式进行输入的操作。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在将所述解锁信息与所述加密信息进行匹配之前，还包括：

通过操作系统录入所述加密信息，并将所述加密信息保存至所述触摸屏控制芯片中。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述加密信息包括轨迹信息或密码。

6.一种触摸设备解锁装置，其特征在于，包括：接收模块，用于接收用户对触摸设备的解锁操作，所述解锁操作包括输入解锁信息；

匹配模块，用于将所述解锁信息与保存在触摸屏控制芯片中的加密信息进行匹配；以及

控制模块，用于当所述解锁信息与所述加密信息匹配一致时，控制所述触摸屏控制芯片解锁所述触摸设备；

其中，所述触摸设备解锁装置还包括：发送模块，用于当所述触摸设备的操作系统处于异常状态，且所述触摸设备处于锁屏状态时，如果检测到所述触摸设备接收到输入操作，则控制所述触摸屏控制芯片向主控芯片发送干扰信息，以使所述主控芯片无法执行所述输入操作对应的指令，所述干扰信息为对所述触摸设备的输入操作产生干扰的操作信息。

7.如权利要求6所述的装置，其特征在于，还包括：上报模块，用于控制所述触摸屏控制芯片以第一预设时间向主控芯片上报预设信息；

确定模块，用于当所述触摸屏控制芯片在第二预设时间内未接收到所述主控芯片返回的响应信息时，确定操作系统处于异常状态，其中，所述响应信息与所述预设信息相对应。

8.如权利要求6所述的装置，其特征在于，所述输入操作为通过外部命令方式进行输入的操作。

9.如权利要求6所述的装置，其特征在于，还包括：保存模块，用于在将所述解锁信息与所述加密信息进行匹配之前，通过操作系统录入所述加密信息，并将所述加密信息保存至所述触摸屏控制芯片中。

10.如权利要求9所述的装置，其特征在于，所述加密信息包括轨迹信息或密码。