1.一种制备β-五乙酰葡萄糖的方法，其特征在于采取以下步骤：称取无水葡萄糖和乙酸钠，一次性加入球磨罐中，称取醋酸酐分批加入，其中无水葡萄糖与乙酸钠的摩尔比为1：

0.2～5，无水葡萄糖与醋酸酐的摩尔比为1：5～50；在-20～60℃、转速为200r/min下反应10～240min；球磨结束后用水冲洗罐壁，收集球磨罐内的混合物，在水溶液中搅拌5～10min，洗去过量的乙酸钠、醋酸酐以及反应产生的醋酸；过滤干燥，得到β-五乙酰葡萄糖。

2.按照权利要求1所述的一种制备β-五乙酰葡萄糖的方法，其特征在于：无水葡萄糖与醋酸酐的摩尔比为1：5～10。

3.按照权利要求1所述的一种制备β-五乙酰葡萄糖的方法，其特征在于：无水葡萄糖与乙酸钠的摩尔比为1：0.2～0.5。

4.按照权利要求1所述的一种制备β-五乙酰葡萄糖的方法，其特征在于：反应中醋酸酐分6批加入。

5.按照权利要求1所述的一种制备β-五乙酰葡萄糖的方法，其特征在于：反应结束后冲洗水的用量是无水葡萄糖投料量的2～5倍（质量比）。